Des visites périodiques planifiées permettent de contrôler l'état de vos équipements, de nettoyer les organes sensibles, de vérifier les réglages et de remplacer les pièces d'usure avant qu'elles ne provoquent une panne. Cette approche réduit les risques d'arrêt en plein service.
En cas de défaillance, les techniciens Savec interviennent pour diagnostiquer la panne et procéder aux réparations nécessaires. Le contrat de maintenance peut inclure des conditions préférentielles pour ces interventions, à définir lors de l'établissement du contrat.
Un historique des interventions est tenu pour chaque équipement. Ce suivi facilite la traçabilité, aide à identifier les matériels récurrents en défaut et vous donne des éléments objectifs pour vos décisions de remplacement ou d'investissement.
Vos équipements sont soumis à des exigences réglementaires en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP, installations gaz, ventilation). Un contrat de maintenance contribue à maintenir vos appareils dans un état conforme aux normes en vigueur, sans pour autant se substituer aux contrôles réglementaires obligatoires.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Thonon-les-Bains, sous-préfecture de la Haute-Savoie comptant près de 38 000 habitants, est une ville touristique et économiquement active sur les rives du lac Léman. La restauration commerciale y est présente de façon significative, portée par une clientèle locale, une fréquentation touristique saisonnière et la proximité de la frontière suisse. Pour les CHR de ce secteur, la continuité du service en cuisine est un enjeu opérationnel majeur, particulièrement lors des périodes de forte affluence. Savec, basée à Contamine-sur-Arve, est le prestataire du Groupe Odice couvrant ce territoire en Haute-Savoie. Sa proximité géographique lui permet d'intervenir sur Thonon-les-Bains et dans le Chablais dans des conditions adaptées aux contraintes des professionnels de la restauration de cette zone.
Un technicien Savec prend connaissance de votre établissement, de votre parc d'équipements et de vos contraintes d'exploitation à Thonon-les-Bains. Cette étape est indispensable pour établir un contrat cohérent avec vos besoins réels.
Sur la base du diagnostic de site, un contrat adapté vous est proposé. Il précise les équipements couverts, le rythme des visites préventives et les conditions d'intervention curative. Le devis est indicatif et non contractuel tant qu'il n'a pas été validé après l'étude sur site.
Une fois le contrat signé, la première visite de maintenance est planifiée en concertation avec vous, afin de perturber au minimum votre activité de restauration.
À chaque visite, un compte rendu d'intervention vous est remis. En cas d'anomalie détectée, vous êtes informé et des solutions vous sont proposées avant que la situation ne dégénère en panne grave.
