Des visites planifiées permettent de contrôler l'état général de vos équipements, d'effectuer les réglages nécessaires, de remplacer les pièces d'usure avant défaillance et de vous remettre un compte-rendu d'intervention. La fréquence des visites est définie en fonction de votre parc matériel et de votre volume de production.
En complément du préventif, certaines formules couvrent les interventions curatives en cas de panne déclarée, avec prise en charge de la main-d'œuvre selon les conditions contractuelles négociées. Les conditions précises (pièces, déplacement, plages horaires) sont définies dans le contrat établi après diagnostic sur site.
La restauration collective est soumise à des obligations en matière de traçabilité, de respect de la chaîne du froid et de maîtrise des températures. Le contrat de maintenance contribue à la tenue de votre dossier HACCP en fournissant des preuves documentées d'entretien régulier.
Fours combinés, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement, marmites, sauteuses, plonges, lave-vaisselle à capot ou à avancement : Savec intervient sur un large spectre d'équipements de cuisine professionnelle pour centraliser votre suivi de maintenance.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Aix-les-Bains est une ville de près de 32 400 habitants située en Savoie (73100), dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, au bord du lac du Bourget. Sa structure urbaine et sociale génère une demande en restauration collective significative, portée notamment par les établissements scolaires, les structures médico-sociales et les services de portage de repas à destination des personnes âgées. Les contraintes climatiques alpines propres à la Savoie (hivers rigoureux, variations de charge selon les saisons touristiques) renforcent l'importance d'un entretien régulier des équipements de cuisine professionnelle. Savec, société du Groupe Odice implantée à Contamine-sur-Arve, intervient sur Aix-les-Bains et le département de la Savoie pour accompagner les établissements de restauration collective dans la gestion de leur parc matériel.
Vous nous décrivez votre établissement, la nature de votre activité (restauration scolaire, hospitalière, EHPAD, cuisine centrale…) et votre parc d'équipements existant.
Un technicien Savec se déplace dans votre établissement d'Aix-les-Bains ou des communes environnantes pour évaluer l'état de vos équipements, identifier les risques et comprendre vos contraintes de production.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons une proposition de contrat indicative et non contractuelle, précisant les prestations, la fréquence des visites et les modalités d'intervention. Tout devis est établi après étude sur site et ne vaut pas engagement de prix ou de délai ferme.
Une fois le contrat validé, les premières visites préventives sont planifiées en accord avec votre organisation, pour limiter toute perturbation de votre service de restauration.
Chaque intervention donne lieu à un compte-rendu technique consultable, utile pour votre gestion interne et pour justifier votre démarche qualité auprès des autorités de contrôle.
