Avant toute acquisition, un diagnostic de votre local est réalisé. Nous étudions les flux, les contraintes techniques (ventilation, évacuations, énergie) et vos besoins opérationnels afin de vous proposer une implantation cohérente et fonctionnelle pour votre cuisine professionnelle à Cugnaux.
Fours combinés, pianos de cuisson, sauteuses, friteuses, grills, planches de cuisson… Nous vous proposons une sélection de matériels neufs adaptés à votre menu, à votre volume de couverts et à votre organisation en cuisine.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, tables de préparation réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : nous sélectionnons des solutions conformes aux exigences HACCP pour votre établissement CHR.
Lave-vaisselle à avancement automatique ou à capot, armoires de désinfection, postes de lavage des mains : nous intégrons dans votre projet les équipements nécessaires à une gestion hygiénique et efficace du poste plonge.
Tables de travail, étagères, bacs de préparation, hotte professionnelle, trancheurs, mélangeurs : l'ensemble du petit et gros équipement de préparation est sélectionné en cohérence avec votre plan de cuisine.
Miditech ITR coordonne ou réalise l'installation de vos équipements et procède à leur mise en service, en lien avec vos corps de métier (plomberie, électricité, ventilation) pour une livraison de cuisine opérationnelle.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Cugnaux est une commune de Haute-Garonne comptant plus de 20 000 habitants, située dans la première couronne sud-ouest de l'agglomération toulousaine. Sa position au sein d'un bassin de vie dynamique génère une activité de restauration commerciale notable, avec des établissements de types variés : restaurants traditionnels, brasseries, restauration rapide, hôtels-restaurants. Miditech ITR, société du Groupe Odice implantée à Saint-Jean, intervient sur Cugnaux et ses environs pour accompagner les professionnels CHR dans leurs projets d'équipement neuf, qu'il s'agisse d'une création ex nihilo ou d'une rénovation complète de cuisine professionnelle.
Vous nous exposez votre projet : type d'établissement, nature de la restauration, surface disponible, budget envisagé. Cette première étape nous permet de cerner vos besoins et d'orienter l'étude.
Un technicien commercial de Miditech ITR se déplace dans votre établissement à Cugnaux ou dans votre futur local pour évaluer les contraintes techniques et réglementaires. Cette étape est indispensable à l'établissement d'un devis fiable.
Sur la base du diagnostic, nous vous remettons un plan d'implantation et un devis détaillé. Ce devis est établi après étude sur site et reste indicatif jusqu'à validation contractuelle.
Après validation de votre part, nous procédons à la commande des équipements retenus. Les délais d'approvisionnement vous sont communiqués à cette étape en fonction des références sélectionnées.
Vos équipements sont livrés et installés selon le planning convenu. Une mise en service est réalisée afin de s'assurer du bon fonctionnement de l'ensemble avant l'ouverture ou la reprise de votre activité.
