Pour une création ex nihilo, nous analysons votre concept de restauration, votre carte, vos flux de personnel et les contraintes réglementaires (normes HACCP, accès, ventilation) afin de vous proposer un plan d'implantation cohérent et des équipements adaptés à votre activité réelle.
Votre cuisine professionnelle mérite d'évoluer avec votre activité. Nous réalisons un diagnostic de l'existant avant de vous proposer un plan de remplacement ou de complément en matériel neuf, en tenant compte de votre budget et de vos priorités opérationnelles.
Fourneaux, pianos de cuisson, fours mixtes, sauteuses, friteuses, grills, équipements à induction : nous vous guidons dans le choix des appareils de cuisson les mieux adaptés à votre type de restauration et à vos volumes de service.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, tables réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : le froid professionnel est au cœur de la sécurité alimentaire. Nous sélectionnons avec vous les équipements conformes à vos obligations HACCP.
Plonges, lave-vaisselle professionnels à avancement automatique ou à capot, distributeurs de produits lessiviels : nous équipons également votre zone de laverie pour garantir un poste de travail fonctionnel et conforme aux normes sanitaires.
Tables de travail, étagères, bacs GN, chariots, rayonnages : le mobilier inox sur mesure ou en standard complète votre installation et optimise l'ergonomie de chaque poste de travail.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Tournefeuille, commune de Haute-Garonne comptant plus de 30 000 habitants, constitue l'un des pôles urbains de la première couronne toulousaine. Sa population active et son tissu commercial en font un territoire propice à l'implantation d'établissements de restauration commerciale variés : restaurants de quartier, brasseries, snacking, restauration rapide ou hôtellerie. Miditech ITR, société du Groupe Odice basée à Saint-Jean, intervient sur ce secteur géographique pour accompagner les professionnels CHR de Tournefeuille et de l'agglomération toulousaine dans leurs projets d'équipement en cuisine professionnelle neuve.
Vous nous présentez votre projet : nature de l'établissement, concept de restauration, surface disponible, contraintes techniques et budgétaires. Cet échange initial est gratuit et sans engagement.
Un technicien-conseil de Miditech ITR se déplace dans votre établissement à Tournefeuille ou en Haute-Garonne pour prendre les mesures, évaluer les contraintes et recueillir toutes les informations nécessaires à une proposition fiable.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons un plan d'implantation et une sélection de matériels avec un devis indicatif et non contractuel. Toute proposition définitive est établie après validation des données terrain.
Vous validez la sélection après éventuels ajustements. Nous prenons en charge la commande auprès des fabricants et assurons le suivi logistique jusqu'à la livraison sur site.
Nos équipes assurent la livraison, l'installation et la mise en service du matériel. Une prise en main est réalisée avec vos équipes pour garantir une utilisation correcte dès l'ouverture.
