Fours mixtes, pianos de cuisson, braisières, sauteuses, friteuses professionnelles : nous sélectionnons avec vous les équipements adaptés à vos volumes de repas journaliers et à votre mode de service, en tenant compte des contraintes énergétiques (gaz ou électricité) de votre site de Cugnaux.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : le respect de la chaîne du froid est une exigence fondamentale en restauration collective. Nous vous proposons des équipements neufs conformes aux normes en vigueur.
Comptoirs de distribution, mobilier de self, bains-marie, vitrines chauffantes ou réfrigérées : la configuration de votre ligne de distribution est étudiée en fonction de votre flux de convives et de votre organisation de service.
Tunnels de lavage, machines à capot, lave-vaisselle professionnels, tables de débarrassage : nous intégrons le poste laverie dès la conception du projet pour optimiser les flux et faciliter le travail de vos équipes.
Tables de travail, étagères, bacs, chariots, ustensiles professionnels : la fourniture du mobilier inox et du petit équipement fait partie d'un accompagnement complet pour que votre cuisine soit opérationnelle dès la livraison.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Cugnaux est une commune de Haute-Garonne comptant plus de 20 000 habitants (31270), située dans l'agglomération toulousaine, en région Occitanie. Cette population dynamique génère une demande active en matière de restauration collective : établissements scolaires, structures médico-sociales, restauration d'entreprise. Miditech ITR, basée à Saint-Jean et membre du Groupe Odice, couvre ce secteur et intervient à Cugnaux pour accompagner les maîtres d'ouvrage publics et privés dans leurs projets d'équipement ou de rénovation de cuisines collectives. Sa proximité géographique avec Cugnaux facilite les déplacements pour les études de site et le suivi de chantier.
Vous nous exposez votre projet : nature de l'établissement, nombre de repas, contraintes de locaux, calendrier envisagé. Cette première étape permet de cadrer la mission avant tout déplacement.
Un technicien ou commercial de Miditech ITR se rend à Cugnaux pour évaluer les contraintes réelles : dimensions, arrivées fluides, ventilation, accès. Cette étude est indispensable pour établir un devis cohérent.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons une proposition d'équipement détaillée accompagnée d'un devis indicatif non contractuel. Celui-ci peut évoluer en fonction des ajustements du projet.
Après validation de votre part et accord contractuel, la commande est passée auprès de nos fournisseurs. Un planning prévisionnel est établi en concertation avec vous.
Nos équipes assurent la livraison, la mise en place et la mise en service des équipements. Une formation à l'utilisation peut être proposée selon les matériels fournis.
