Des visites régulières programmées permettent de contrôler, nettoyer, régler et anticiper l'usure de vos équipements de cuisine professionnelle : fours, pianos, friteuses, chambres froides, lave-vaisselle professionnels et autres matériels critiques. L'objectif est de réduire le risque de pannes imprévues et de prolonger la durée de vie de vos investissements.
En cas de panne avérée, votre contrat prévoit la mobilisation d'un technicien Martinon pour diagnostic et remise en état. Les modalités d'intervention (délais, pièces incluses, main-d'œuvre) sont définies contractuellement lors de la souscription, après étude de vos équipements et de votre situation.
Les cuisines professionnelles sont soumises à des obligations réglementaires en matière de sécurité alimentaire et de sécurité des installations. Les visites de maintenance intègrent des points de contrôle permettant de vérifier le bon fonctionnement des équipements dans le respect des normes en vigueur.
Chaque établissement CHR possède un parc d'équipements et des contraintes d'exploitation qui lui sont propres. Martinon propose des formules de contrat adaptées à votre inventaire matériel, à votre volume d'activité et à vos exigences opérationnelles, déterminées après diagnostic sur site.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Grenoble, préfecture de l'Isère comptant environ 156 140 habitants, constitue un bassin de restauration commerciale dense, avec une offre CHR variée allant de la restauration rapide aux établissements gastronomiques, en passant par les hôtels et les cafés. La ville accueille une population étudiante et professionnelle importante, ainsi qu'un flux touristique lié à sa position en porte d'entrée des massifs alpins. Cette activité soutenue impose aux professionnels CHR grenoblois des équipements de cuisine fiables et bien entretenus pour assurer un service continu. Martinon, société du Groupe Odice implantée à Communay, couvre le territoire isérois et intervient à Grenoble et dans son agglomération pour la maintenance des équipements de cuisine professionnelle.
Vous nous contactez en décrivant votre établissement, votre localisation à Grenoble et la nature de votre parc matériel. Nous qualifions votre besoin pour préparer la visite technique.
Un technicien Martinon se déplace dans votre établissement pour inventorier vos équipements, évaluer leur état et identifier vos contraintes opérationnelles. Ce diagnostic est indispensable à l'élaboration d'un contrat cohérent.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons une proposition de contrat de maintenance avec ses modalités (fréquence des visites, couverture des interventions, gestion des pièces détachées). Le devis fourni est indicatif et non contractuel jusqu'à validation définitive.
Après accord sur les termes du contrat, la relation de maintenance est formalisée. La première visite préventive est planifiée et vous bénéficiez dès lors du suivi Martinon pour votre établissement grenoblois.
