Panne de chauffe, erreur électronique, problème de vapeur sur four à convection ou combiné : notre technicien réalise un diagnostic complet pour identifier la cause et procéder à la remise en état dans les meilleurs délais.
Chambre froide positive ou négative, armoire réfrigérée, cellule de refroidissement : une défaillance du groupe frigorifique ou d'un composant électrique peut entraîner des pertes de denrées importantes. Nous intervenons pour limiter ces risques.
Plonge, friteuse, sauteuse basculante, piano de cuisson, grill, bain-marie : quel que soit l'équipement défaillant en cuisine, nos techniciens interviennent sur l'ensemble du parc de cuisson professionnelle.
Un lave-vaisselle en panne en plein service peut rapidement bloquer l'ensemble du flux de votre établissement. Martinon prend en charge le dépannage de ces équipements indispensables à votre organisation.
Au-delà du dépannage curatif, nous proposons des interventions de maintenance préventive pour anticiper les défaillances, prolonger la durée de vie de vos équipements et réduire le risque de pannes en service.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Grenoble, préfecture de l'Isère en région Auvergne-Rhône-Alpes, est une ville de plus de 156 000 habitants qui concentre une activité de restauration commerciale significative, portée notamment par le tourisme lié aux massifs alpins environnants et par une vie économique et estudiantine dense. Cette activité soutenue implique des cuisines professionnelles sollicitées de manière intensive, rendant la disponibilité d'un service de dépannage réactif particulièrement importante pour les exploitants CHR. Martinon, société du Groupe Odice basée à Communay, intervient sur Grenoble et le département de l'Isère pour accompagner les professionnels de la restauration commerciale dans leurs besoins de SAV et de dépannage d'équipements de cuisine professionnelle.
Appelez-nous ou remplissez notre formulaire de contact en décrivant l'équipement concerné, les symptômes observés et la criticité de la situation pour votre service.
Notre équipe évalue votre demande et vous oriente vers le technicien Martinon disponible et compétent sur votre type d'équipement, selon votre localisation à Grenoble ou en Isère.
Le technicien se rend dans votre établissement pour réaliser un diagnostic précis. Il identifie la ou les causes de la panne et vous informe des travaux nécessaires avant toute intervention.
Un devis vous est remis. Celui-ci est indicatif et établi sur la base du diagnostic effectué sur site ; il n'a pas de valeur contractuelle jusqu'à votre acceptation formelle. Des pièces non disponibles immédiatement peuvent allonger le délai de remise en état.
Après validation de votre part, le technicien procède à la réparation et vérifie le bon fonctionnement de l'équipement avant de quitter votre établissement.
