Des visites régulières sont planifiées sur vos équipements (fours, frigos, lave-vaisselle, hottes, tables de cuisson, etc.) afin de contrôler leur bon fonctionnement, nettoyer les composants sensibles et remplacer les pièces d'usure avant qu'elles ne défaillent.
Lorsqu'une panne survient malgré la prévention, votre contrat vous garantit une prise en charge structurée : diagnostic, devis de réparation et intervention par des techniciens qualifiés en cuisine professionnelle.
Chaque intervention est consignée dans un rapport de visite. Vous disposez ainsi d'une traçabilité complète utile lors des contrôles sanitaires ou des audits de votre établissement.
Nos techniciens vous informent sur l'état réel de vos équipements et vous conseillent sur les arbitrages à réaliser entre réparation et remplacement, sans engagement commercial de votre part.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Valence, préfecture de la Drôme, compte près de 64 000 habitants et constitue un bassin économique dynamique pour la restauration commerciale. La ville accueille une offre de restauration variée — restaurants traditionnels, brasseries, établissements hôteliers, cafés — qui sollicitent intensivement leurs équipements de cuisine, souvent plusieurs services par jour. Dans ce contexte d'utilisation intensive, la prévention des pannes est un enjeu économique direct : un équipement défaillant peut contraindre l'établissement à fermer partiellement ou à refuser des couverts. Martinon, société du Groupe Odice basée à Communay, couvre la zone de Valence et intervient auprès des professionnels CHR de la Drôme pour assurer la maintenance de leurs équipements de cuisine professionnelle.
Avant toute proposition contractuelle, un technicien Martinon se déplace dans votre établissement à Valence pour inventorier vos équipements, évaluer leur état et identifier vos besoins spécifiques.
Sur la base de cet audit, nous vous soumettons une proposition de contrat adaptée à votre type d'établissement, à la criticité de vos équipements et à votre organisation. Tout devis est indicatif et établi après visite sur site ; il n'est pas contractuel avant votre validation.
Un calendrier d'interventions est défini conjointement, en tenant compte de vos contraintes d'exploitation (jours de fermeture, pics d'activité, etc.).
À chaque passage, vous recevez un compte rendu d'intervention. Vous êtes informé de l'état de vos équipements et des actions réalisées ou recommandées.
