Des visites régulières sont programmées selon un calendrier défini dans votre contrat. L'objectif est de contrôler l'état de vos équipements (fours, armoires réfrigérées, lave-vaisselle professionnels, cellules de refroidissement, tables de cuisson, etc.), de remplacer les pièces d'usure avant défaillance et de vérifier la conformité des installations. Cette approche réduit significativement le risque de pannes imprévues.
En cas de panne, votre contrat déclenche une intervention prioritaire. Les techniciens Miditech ITR diagnostiquent la défaillance, procèdent aux réparations nécessaires et remettent l'équipement en état de fonctionnement dans le respect des normes en vigueur. Un rapport d'intervention vous est systématiquement remis.
Chaque établissement de restauration collective dispose d'un parc de matériels propre à son activité et à son volume de production. Votre contrat est établi après un audit préalable de vos installations afin de couvrir précisément vos équipements, vos contraintes horaires et vos obligations réglementaires (HACCP, traçabilité des interventions).
Miditech ITR vous fournit les documents nécessaires à la traçabilité de vos opérations de maintenance : rapports d'intervention, fiches de suivi, carnet d'entretien. Ces éléments sont indispensables dans le cadre de vos démarches qualité et lors des contrôles sanitaires auxquels sont soumis les établissements de restauration collective.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Colomiers, commune de près de 41 000 habitants située dans la première couronne ouest de Toulouse en Haute-Garonne (31770), constitue un territoire à forte densité d'équipements publics et para-publics générant une activité importante en restauration collective : établissements scolaires (écoles, collèges), structures de la petite enfance, équipements sportifs et associatifs, ainsi que des entreprises et administrations dotées de restaurants d'entreprise. Cette réalité démographique implique une production journalière de repas significative, pour laquelle la fiabilité des équipements de cuisine professionnelle est non négociable. Miditech ITR, basée à Saint-Jean et intervenant sur l'ensemble de la Haute-Garonne, est en mesure de prendre en charge les établissements de restauration collective colombérins dans le cadre d'un contrat de maintenance adapté à leurs enjeux locaux.
Vous nous contactez pour exposer votre activité, la nature de vos équipements et vos contraintes de fonctionnement. Un premier échange permet de cerner le périmètre d'intervention adapté à votre établissement.
Un technicien Miditech ITR se déplace dans votre établissement à Colomiers pour réaliser un inventaire et un état des lieux de vos équipements de cuisine professionnelle. Cet audit est la base indispensable à l'élaboration d'un contrat pertinent et sans omission.
Sur la base de l'audit, nous vous remettons une proposition de contrat détaillant les équipements couverts, les fréquences de visite préventive, les conditions d'intervention curative et les modalités tarifaires. Ce document est indicatif et non contractuel jusqu'à votre validation et signature.
Une fois le contrat signé, le planning des visites préventives est établi en concertation avec vos équipes. Chaque intervention donne lieu à un rapport transmis à votre référent. Votre contrat est révisable annuellement pour tenir compte de l'évolution de votre parc ou de votre activité.
