Des visites périodiques sont programmées selon un calendrier défini conjointement, afin de contrôler l'état général des équipements, effectuer les réglages nécessaires, remplacer les pièces d'usure et garantir la conformité aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire.
En cas de panne avérée, les techniciens de SVR Équipement interviennent pour diagnostiquer et remettre en état les équipements défaillants. Les conditions d'intervention (délais, plages horaires, prise en charge des pièces) sont précisées dans le contrat établi après étude de votre site.
Fours à convection, fours mixtes, sauteuses, marmites, bains-marie, armoires de remise en température : les équipements thermiques sont au cœur de la production en restauration collective et font l'objet d'un suivi rigoureux.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : le maintien de la chaîne du froid est une obligation réglementaire. Le contrat de maintenance intègre le contrôle de ces équipements sensibles.
Lave-vaisselle à capot, tunnels de lavage, lave-batterie : les équipements de laverie subissent des cycles intensifs et nécessitent un entretien régulier pour garantir leur efficacité et la conformité des résultats de nettoyage.
À l'occasion des visites, les techniciens de SVR Équipement peuvent formuler des recommandations sur l'usage, l'entretien quotidien par vos équipes et les éventuelles évolutions à envisager pour maintenir la performance de votre installation.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Draguignan (83300), ville préfecture du Var comptant plus de 40 000 habitants, dispose d'un tissu d'établissements de restauration collective significatif : établissements scolaires, structures médicosociales, restaurants d'entreprise et services de portage à domicile. Ces structures partagent des impératifs communs : respect des réglementations en matière d'hygiène alimentaire (HACCP), continuité de service et maîtrise des coûts de fonctionnement. SVR Équipement, basée à Fréjus dans le Var, couvre le secteur de Draguignan et peut intervenir sur l'ensemble de l'agglomération et du territoire varois pour la mise en place et le suivi de contrats de maintenance d'équipements de cuisine professionnelle.
Vous exposez à SVR Équipement la nature de vos équipements, vos contraintes horaires, la volumétrie de repas produits et vos attentes en matière de maintenance. Cette première étape permet de cerner le périmètre du contrat.
Un technicien se déplace dans votre établissement à Draguignan pour réaliser un inventaire précis des équipements, évaluer leur état et identifier les points de vigilance. Cet audit de site est indispensable à l'établissement d'un devis adapté.
Sur la base du diagnostic, SVR Équipement vous remet une proposition de contrat détaillant le périmètre des interventions, les fréquences de passage, les conditions de prise en charge des pièces et les modalités d'intervention corrective. Ce devis est indicatif et non contractuel jusqu'à validation par les deux parties.
Une fois le contrat signé, la première visite préventive est planifiée selon votre calendrier d'exploitation. Les équipements sont enregistrés dans le système de suivi de SVR Équipement pour assurer la traçabilité des interventions.
Chaque intervention fait l'objet d'un compte rendu transmis au responsable de l'établissement, permettant de suivre l'historique de maintenance et de disposer des documents nécessaires en cas de contrôle.
