Des visites périodiques sont programmées selon la nature et l'usage de chaque équipement : nettoyage des organes sensibles, vérification des sécurités, contrôle des paramètres de fonctionnement et remplacement anticipé des pièces d'usure. Cette approche limite les pannes imprévues susceptibles de perturber votre service.
En cas de panne, les établissements sous contrat bénéficient d'une prise en charge prioritaire. Les conditions précises d'intervention — délais, couverture des pièces, astreinte — sont définies dans le contrat établi sur la base d'un diagnostic préalable de vos installations.
Avant la mise en place du contrat, un état des lieux de votre cuisine collective est réalisé. Ce bilan permet d'adapter les fréquences d'intervention à chaque appareil et d'identifier les équipements nécessitant une attention particulière ou un remplacement à terme.
Chaque intervention est consignée dans un rapport technique. Cette documentation constitue un appui précieux pour vos obligations de traçabilité (HACCP, registres sanitaires) et facilite le dialogue avec vos autorités de contrôle.
SVR Équipement peut vous conseiller sur l'évolution de votre parc : remplacement d'appareils vieillissants, adaptation aux évolutions réglementaires, optimisation énergétique. Ces recommandations s'appuient sur l'observation concrète de vos équipements lors des visites.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Six-Fours-les-Plages, commune du Var comptant environ 37 109 habitants, accueille une variété d'établissements relevant de la restauration collective : structures scolaires, établissements médico-sociaux, restaurants d'entreprise et structures publiques locales. La saisonnalité marquée de ce territoire littoral peut générer des pics d'activité qui sollicitent davantage les équipements de cuisine professionnelle. SVR Équipement, société du Groupe Odice implantée à Fréjus, couvre le département du Var et est en mesure d'intervenir à Six-Fours-les-Plages pour l'établissement et le suivi de contrats de maintenance dédiés à la restauration collective.
Vous nous exposez votre situation : type d'établissement, nombre de couverts, nature des équipements, contraintes de fonctionnement. Un premier échange permet de cadrer votre besoin avant toute proposition.
Un technicien SVR Équipement se rend dans votre établissement à Six-Fours-les-Plages pour inventorier et évaluer l'état de vos équipements de cuisine collective. Cet audit est la base indispensable à l'élaboration d'un contrat adapté.
Sur la base de l'audit, une proposition contractuelle vous est soumise. Elle détaille les fréquences de visites, les équipements couverts, les conditions d'intervention curative et les modalités tarifaires. Ce document est indicatif et non contractuel jusqu'à signature des deux parties.
Après validation du contrat, le planning des visites préventives est établi en concertation avec vous, afin de minimiser l'impact sur votre activité de restauration.
Un bilan annuel permet de réévaluer le contrat au regard de l'évolution de votre parc, de vos besoins et des éventuelles modifications réglementaires applicables à votre secteur.
