Fours mixtes, cuisinières, sauteuses basculantes, marmites, plaques à induction… Nous vous aidons à sélectionner des appareils de cuisson dimensionnés à vos volumes de production, qu'il s'agisse d'une cuisine scolaire, hospitalière, d'une maison de retraite ou d'un restaurant inter-entreprises.
Cellules de refroidissement rapide, chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées : nous intégrons le froid dans une logique de chaîne du froid conforme aux exigences HACCP, adaptée à vos surfaces et à vos flux quotidiens.
Tunnels de lavage, lave-vaisselle professionnels à capot ou à avancement automatique, postes de lavage des mains : des équipements pensés pour la productivité et le respect des normes d'hygiène en restauration collective.
Tables de travail, étagères, bacs à plonge, chariots, rayonnages : le mobilier inox sur mesure ou standard constitue la colonne vertébrale de votre espace de travail. Nous étudions l'implantation en fonction de votre plan et de vos circuits de travail.
Meubles de distribution, banques réfrigérées, systèmes de self, îlots de présentation : l'espace de distribution conditionne l'expérience des convives et la fluidité du service. Nous proposons des solutions adaptées à vos effectifs et à votre organisation.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Annecy, préfecture de la Haute-Savoie comptant plus de 130 000 habitants, concentre un tissu dense d'établissements relevant de la restauration collective : établissements scolaires du premier et second degré, structures médico-sociales, établissements de santé, restaurants d'entreprise et structures municipales. Ce contexte crée une demande régulière en équipements de cuisine professionnelle neufs, aussi bien pour des créations que pour des rénovations. Savec, implantée à Contamine-sur-Arve en Haute-Savoie, est le partenaire local du Groupe Odice qui intervient sur ce territoire pour accompagner les maîtres d'ouvrage, les gestionnaires de restauration et les responsables techniques dans leurs projets d'équipement.
Vous nous présentez votre projet : nature de l'établissement, nombre de couverts quotidiens, contraintes de locaux, contraintes budgétaires indicatives, calendrier souhaité. Cette première étape est sans engagement.
Un technicien-conseil Savec se déplace à Annecy ou dans votre commune pour analyser les contraintes réelles : surfaces, fluides disponibles (gaz, électricité, eau), ventilation, accès. Seule cette visite permet d'établir un devis représentatif de votre situation.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons un plan d'implantation fonctionnel et un devis détaillé. Ce document est indicatif et non contractuel tant que les spécifications definitives n'ont pas été validées ensemble.
Une fois votre choix arrêté, nous coordonnons la commande du matériel retenu et établissons le calendrier de livraison et d'installation en tenant compte des délais fournisseurs.
Nos équipes assurent la livraison, l'installation et la mise en service des équipements dans les règles de l'art, en coordination avec vos autres corps de métier si nécessaire.
Nous présentons le fonctionnement des équipements à vos équipes et restons disponibles pour toute question après la mise en service.
