Chaque équipement proposé fait l'objet d'une vérification technique préalable. L'objectif est de vous présenter uniquement du matériel en état de fonctionnement, adapté aux contraintes spécifiques de la restauration collective (volumes, hygiène, continuité de service).
Les besoins d'une cuisine centrale, d'un EHPAD, d'une cuisine scolaire ou d'un établissement médico-social diffèrent sensiblement. Froid Cuisine 33 vous aide à identifier les équipements d'occasion correspondant à votre type de structure et à votre capacité de production.
La logistique de livraison et d'installation est étudiée au cas par cas selon la nature des équipements et les contraintes de votre établissement à La Teste-de-Buch. Les modalités précises sont définies lors de l'étude préalable.
L'achat de matériel d'occasion ne dispense pas du respect des normes en vigueur (hygiène alimentaire, sécurité électrique, gaz). Froid Cuisine 33 vous conseille sur les points de vigilance à vérifier avant toute mise en service.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
La Teste-de-Buch, commune de Gironde comptant environ 27 566 habitants, est le chef-lieu du canton du même nom, situé sur le Bassin d'Arcachon. Sa population permanente, complétée par une forte activité saisonnière, génère des besoins en restauration collective dans des établissements variés : structures scolaires, établissements de santé, maisons de retraite ou structures médico-sociales. Les cuisines collectives de ce secteur sont soumises aux mêmes exigences réglementaires qu'ailleurs en France, avec parfois des contraintes logistiques liées à la situation géographique de la commune. Froid Cuisine 33, implantée à Floirac et active sur l'ensemble de la Gironde, est en mesure d'intervenir sur La Teste-de-Buch pour accompagner les responsables de restauration collective dans leurs projets d'équipement en matériel d'occasion.
Vous exposez votre projet : type de structure, nombre de couverts, équipements recherchés, contraintes d'espace ou de raccordement. Cette étape permet d'orienter la recherche de matériel disponible.
Sur la base de vos besoins, Froid Cuisine 33 identifie les équipements d'occasion disponibles et vérifiés, compatibles avec votre usage en restauration collective.
Une proposition non contractuelle vous est soumise. Celle-ci est indicative et susceptible d'évoluer selon la disponibilité des équipements et les résultats de l'étude sur site.
Pour les projets complexes ou les équipements encombrants, une visite préalable de votre cuisine à La Teste-de-Buch peut être organisée afin de valider la faisabilité de l'installation.
Une fois le bon de commande validé, la livraison est planifiée selon les disponibilités des deux parties. Un suivi est assuré pour s'assurer de la bonne mise en service de votre équipement.
