Fours mixtes, pianos de cuisson, sauteuses basculantes, marmites, braisières : le matériel de cuisson représente le cœur de toute cuisine collective. Froid Cuisine 33 propose des équipements de cuisson d'occasion sélectionnés et contrôlés, adaptés aux volumes et aux contraintes de production de la restauration collective à Pessac.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : la chaîne du froid est un enjeu réglementaire central en restauration collective. Les équipements de froid d'occasion proposés font l'objet d'un contrôle technique préalable, dont les conditions sont précisées lors de l'étude de votre projet.
Trancheuses, mélangeurs, coupe-légumes, bain-marie de service, chariots de distribution isothermes : l'ensemble de la ligne de préparation et de distribution peut être envisagé en matériel d'occasion, permettant d'optimiser votre investissement global.
Lave-vaisselle à capot, machines à tunnel, bacs de plonge inox : le matériel de laverie d'occasion constitue souvent un poste d'économie significatif. Une attention particulière est portée à l'état des résistances, pompes et joints avant toute proposition commerciale.
Avant toute proposition de matériel d'occasion, Froid Cuisine 33 réalise une étude de votre projet afin de vérifier l'adéquation entre les équipements disponibles et vos besoins réels en termes de volumes, de normes HACCP, de flux et de configuration de votre cuisine à Pessac.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Pessac est une commune de la Gironde (33600), située en Nouvelle-Aquitaine, avec une population de plus de 67 000 habitants. Cette taille démographique implique un tissu important d'établissements relevant de la restauration collective : établissements scolaires, structures de l'enseignement supérieur, établissements de santé et médico-sociaux, ou encore structures de restauration d'entreprise. Ces établissements ont des besoins réguliers en renouvellement de matériel de cuisine professionnelle. Froid Cuisine 33, basée à Floirac en Gironde, est la société du Groupe Odice positionnée pour intervenir sur Pessac et répondre aux demandes des gestionnaires de cuisines collectives du secteur girondins, avec une connaissance du tissu local et une proximité géographique favorable à un suivi de qualité.
Décrivez votre projet, vos équipements recherchés, vos contraintes de production et votre calendrier indicatif. Cette première étape permet d'orienter rapidement la recherche vers les équipements disponibles les plus pertinents.
Selon la nature et l'ampleur du projet, un diagnostic sur votre site de Pessac peut être organisé afin d'évaluer les contraintes d'implantation, les raccordements disponibles et la conformité réglementaire attendue.
Sur la base de votre cahier des charges, Froid Cuisine 33 identifie les équipements d'occasion disponibles correspondant à vos besoins et vous en présente les caractéristiques techniques et l'état constaté.
Un devis est établi sur la base des éléments recueillis. Ce devis est indicatif et non contractuel ; il est soumis à votre validation avant toute commande ferme.
Les modalités de livraison, d'installation et de mise en service sont définies en fonction de la nature des équipements et des contraintes de votre établissement à Pessac.
