Dépannage four professionnel
Panne de chauffe, erreur affichage, problème de régulation thermique : nos techniciens interviennent sur les fours mixtes, fours à convection et fours à pizza utilisés en restauration commerciale.
Panne de chauffe, erreur affichage, problème de régulation thermique : nos techniciens interviennent sur les fours mixtes, fours à convection et fours à pizza utilisés en restauration commerciale.
Chambre froide positive ou négative, cellule de refroidissement, vitrine réfrigérée : toute défaillance frigorifique constitue une urgence sanitaire. Nous traitons vos demandes en priorité.
Feux vifs, plaques à induction, grils, friteuses, sauteuses, marmites : nous diagnostiquons et réparons les équipements de cuisson indispensables à votre brigade.
Un lave-vaisselle hors service bloque la totalité du service. Nous intervenons sur les appareils à capot, à capot semi-automatique et les tunnels de lavage.
Au-delà du dépannage curatif, nous proposons des contrats de maintenance adaptés à votre parc matériel, pour anticiper les pannes et prolonger la durée de vie de vos équipements.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Ajaccio, préfecture de la Corse-du-Sud avec près de 76 300 habitants, concentre une offre de restauration commerciale dense, portée par le tourisme saisonnier et une clientèle locale active toute l'année. Cette saisonnalité crée des pics d'activité intenses pour les professionnels CHR, rendant la disponibilité des équipements de cuisine encore plus critique. Dimco, société du Groupe Odice basée à Saint-Jeannet, intervient sur cette zone insulaire en tenant compte des contraintes logistiques spécifiques à la Corse : acheminement des pièces détachées, accès à certaines zones et organisation des tournées de techniciens. Ces particularités sont intégrées dans notre organisation pour vous apporter un service adapté à votre contexte d'exploitation.
Appelez-nous ou soumettez votre demande en ligne. Décrivez le symptôme observé et le matériel concerné afin que nous puissions préparer l'intervention.
Notre équipe technique évalue à distance la nature de la panne et, si possible, vous guide vers une solution provisoire pour maintenir partiellement votre activité.
Un technicien est planifié en fonction des disponibilités et des contraintes d'accès propres à Ajaccio et à la Corse-du-Sud. Un devis indicatif vous est communiqué avant toute intervention ; il ne sera définitif qu'après diagnostic sur site.
Le technicien intervient sur site, procède au diagnostic complet, effectue la réparation avec les pièces disponibles et vous remet l'équipement en état de fonctionnement après vérification.
À l'issue de chaque intervention, un compte-rendu vous est fourni, accompagné de recommandations pour éviter la récidive et optimiser l'entretien de votre matériel.