Armoires réfrigérées, vitrines, groupes froid, chambres froides positives et négatives : une panne frigorifique représente un risque immédiat pour la conservation de vos denrées et la conformité sanitaire de votre établissement. Martinon intervient sur ces équipements critiques pour les CHR stéphanois.
Fours, pianos, friteuses, plancha, salamandres, fours à pizza, fours mixtes : les équipements de cuisson sont au cœur du service. Leur immobilisation impacte directement votre capacité à produire. Notre équipe technique traite les pannes électriques, électroniques et mécaniques sur ces matériels.
Un lave-vaisselle ou une plonge en panne désorganise l'ensemble du flux de votre établissement. Martinon prend en charge le diagnostic et la réparation de vos équipements de laverie professionnelle, qu'il s'agisse de machines à capot, à avancement automatique ou de lave-verres.
Trancheurs, hachoirs, batteurs, robots coupe-légumes, cellules de refroidissement : le matériel de préparation fait l'objet d'un usage intensif en restauration commerciale. Notre SAV couvre également ces équipements pour vous permettre de maintenir votre cadence de production.
Pour limiter les pannes imprévues, Martinon propose des contrats de maintenance préventive adaptés aux besoins des CHR. Les modalités, la fréquence des visites et les équipements couverts sont définis après étude de votre parc matériel. Contactez-nous pour en savoir plus.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Saint-Étienne, préfecture de la Loire et ville de près de 173 000 habitants, dispose d'un tissu de restauration commerciale varié : restaurants de centre-ville, établissements de l'hypercentre, brasseries, hôtels-restaurants et lieux de vie nocturne. Les CHR stéphanois évoluent dans un environnement économique dynamique et font face aux mêmes impératifs que partout en France : continuité du service, respect des normes HACCP et gestion rigoureuse des coûts opérationnels. Martinon, société du Groupe Odice implantée à Communay, est en mesure d'intervenir sur Saint-Étienne et dans le département de la Loire (42) pour répondre aux besoins de dépannage et de maintenance des professionnels de la restauration commerciale.
Contactez Martinon par téléphone ou via le formulaire en ligne. Décrivez votre équipement en panne (marque, modèle, type de défaut constaté) et précisez votre localisation à Saint-Étienne ou dans l'agglomération.
Un technicien ou un responsable SAV qualifie votre demande : nature de la panne, criticité pour votre activité, éléments nécessaires à l'intervention. Cette étape permet d'organiser l'intervention dans les meilleures conditions.
Une date et un créneau d'intervention vous sont proposés en fonction des priorités, de la disponibilité des techniciens et, le cas échéant, de l'approvisionnement en pièces détachées. Toute estimation tarifaire est indicative et non contractuelle ; elle est établie après diagnostic sur site.
Le technicien Martinon se rend dans votre établissement stéphanois, réalise un diagnostic complet et procède à la réparation si les conditions techniques le permettent lors de la même visite.
À l'issue de l'intervention, un compte-rendu technique vous est transmis. En cas de nécessité de commande de pièces ou d'un retour atelier, les prochaines étapes vous sont clairement communiquées.
