Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : nos techniciens diagnostiquent les défaillances et interviennent pour limiter les risques de rupture de la chaîne du froid, essentielle en restauration collective.
Fours combinés, fours à convection, sauteuses, marmites, friteuses professionnelles : en cas d'arrêt ou de dysfonctionnement, nous analysons la cause et procédons aux réparations nécessaires pour rétablir la continuité de votre production culinaire.
Lave-vaisselle à capot, tunnels de lavage, plonges professionnelles : une panne en laverie peut bloquer l'ensemble du circuit de service. Nos techniciens interviennent pour remettre vos équipements en état de fonctionnement.
Au-delà du dépannage curatif, Provence Froid propose des contrats de maintenance adaptés aux contraintes de la restauration collective, afin d'anticiper les défaillances et de réduire les risques de panne imprévue.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Arles, commune des Bouches-du-Rhône comptant environ 51 800 habitants, accueille une diversité d'établissements de restauration collective : établissements scolaires, structures médico-sociales, entreprises disposant d'un service de restauration. Ces sites sont soumis à des obligations strictes en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène, rendant la continuité de service des équipements de cuisine professionnelle particulièrement critique. Provence Froid, société du Groupe Odice basée à Villeneuve, intervient dans ce secteur géographique pour accompagner les gestionnaires de cuisine collective arlésiens dans leurs besoins de dépannage et de maintenance.
Vous nous contactez et décrivez la situation : nature de la panne, matériel concerné, impact sur votre service. Cette étape permet à nos techniciens de préparer l'intervention et d'anticiper les pièces potentiellement nécessaires.
Nous organisons l'envoi d'un technicien qualifié sur votre site d'Arles dans les meilleurs délais possibles, en tenant compte des priorités et des disponibilités. Un créneau vous est communiqué dès que possible.
Le technicien réalise un diagnostic complet de l'équipement défaillant sur place. Un devis de réparation indicatif et non contractuel vous est alors présenté, après évaluation précise de la situation.
Après votre accord, la réparation est effectuée. Nous vous informons des travaux réalisés et vous conseillons sur les mesures préventives à adopter pour limiter le risque de récidive.
Suite à l'intervention, un suivi peut être proposé. Nous restons disponibles pour répondre à vos questions et vous orienter vers un contrat de maintenance si votre parc d'équipements le justifie.
