Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : une défaillance du froid met directement en danger vos stocks alimentaires et votre conformité HACCP. Provence Froid intervient pour diagnostiquer et réparer les pannes frigorifiques dans vos cuisines collectives.
Fours combinés, fours à convection, marmites, sauteuses, braisières, pianos de cuisson : les équipements thermiques sont au cœur de votre production. Un arrêt en plein service peut paralyser votre structure. Nos techniciens interviennent sur les principales marques du marché pour rétablir votre capacité de production.
Lave-vaisselle professionnels, machines à capot, tunnels de lavage : la défaillance de la laverie perturbe l'ensemble du service. Nous assurons le diagnostic et la remise en état de vos équipements de laverie collective.
Au-delà du dépannage curatif, Provence Froid propose des interventions de maintenance préventive planifiées pour anticiper les défaillances, prolonger la durée de vie de vos équipements et sécuriser vos obligations réglementaires. Les modalités et tarifs sont définis après audit de votre parc matériel.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Aix-en-Provence (code postal 13080, Bouches-du-Rhône), ville de près de 150 000 habitants en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, concentre un tissu dense d'établissements de restauration collective : établissements scolaires et universitaires, structures hospitalières et médico-sociales, restaurants d'entreprise et administrations. Ces structures sont soumises à des obligations strictes en matière de sécurité alimentaire et de continuité de service. Provence Froid, basée à Villeneuve et membre du Groupe Odice, est l'interlocuteur local pour le dépannage et la maintenance SAV des équipements de cuisine professionnelle sur Aix-en-Provence et les communes avoisinantes du département des Bouches-du-Rhône.
Appelez Provence Froid en décrivant précisément l'équipement défaillant, les symptômes observés et l'impact sur votre service. Cette qualification téléphonique permet d'orienter rapidement le bon technicien.
Un technicien se déplace dans votre établissement à Aix-en-Provence pour réaliser un diagnostic complet. Aucun devis d'intervention ne peut être établi avant cette étape ; toute estimation communiquée avant visite reste indicative et non contractuelle.
Selon le résultat du diagnostic, le technicien procède à la réparation si les pièces sont disponibles, ou vous soumet une préconisation chiffrée pour une remise en état différée ou un remplacement de l'équipement.
Après intervention, les équipements sont testés en conditions réelles avant que le technicien ne quitte votre établissement, afin de s'assurer du bon fonctionnement avant reprise de service.
