Avant toute chose, Froid Cuisine 33 analyse votre projet : type de restauration, nombre de couverts, flux de travail, contraintes réglementaires et surface disponible. Cette étude préalable permet de concevoir un agencement fonctionnel et conforme aux normes en vigueur, sans vous proposer davantage que ce dont votre établissement a réellement besoin.
Fours, pianos, sauteuses, friteuses, plaques à induction ou au gaz : le choix du matériel de cuisson est déterminant pour la productivité et la qualité de service de votre cuisine. Froid Cuisine 33 vous oriente vers des équipements neufs adaptés à votre type de restauration et à votre volume d'activité.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, tables réfrigérées, vitrines : la chaîne du froid est un enjeu sanitaire et économique central pour tout établissement CHR. Les équipements proposés répondent aux exigences réglementaires HACCP applicables à la restauration commerciale.
Lave-vaisselle professionnels, tunnels de lavage, éviers inox, tables de travail, trancheuses, robots de cuisine : Froid Cuisine 33 vous accompagne dans le choix de l'ensemble des équipements nécessaires à l'organisation complète de votre espace de travail.
L'agencement en inox (plans de travail, étagères, chariots, bacs gastronormes) participe à l'hygiène et à l'efficacité de votre cuisine. Des solutions standards ou sur mesure peuvent être envisagées selon la configuration de vos locaux.
L'installation du matériel ne suffit pas : Froid Cuisine 33 assure la mise en service des équipements et peut accompagner vos équipes dans la prise en main du matériel, pour que votre cuisine soit opérationnelle dans les meilleures conditions.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Bègles est une commune de Gironde comptant environ 31 831 habitants, située au sud de Bordeaux, dans la métropole bordelaise. Sa proximité immédiate avec Bordeaux et son tissu économique actif en font un territoire attractif pour les porteurs de projets en restauration commerciale : restaurants de quartier, établissements de type brasserie, snacking ou restauration à thème peuvent y trouver une clientèle locale et de passage. Froid Cuisine 33, basée à Floirac — commune girondine elle aussi riveraine de Bordeaux — intervient sur l'ensemble du secteur, dont Bègles, pour accompagner les professionnels CHR dans leurs projets d'équipement en matériel neuf.
Vous exposez votre projet à Froid Cuisine 33 : type d'établissement, capacité, contraintes techniques et délais souhaités. Ce premier échange permet de qualifier votre besoin et de planifier la suite.
Un technicien ou commercial se déplace dans vos locaux à Bègles pour évaluer la configuration de la cuisine, les arrivées fluides (eau, gaz, électricité), la ventilation et toute contrainte spécifique au bâtiment. Aucun devis sérieux ne peut être établi sans cette étape.
Sur la base du diagnostic, Froid Cuisine 33 vous soumet une proposition détaillée incluant les équipements recommandés, le plan d'agencement et une estimation budgétaire indicative. Ce devis n'est pas contractuel et peut évoluer selon les ajustements convenus avec vous.
Une fois la proposition acceptée, les délais de livraison et d'installation sont définis en concertation avec vous, en tenant compte des contraintes de votre activité et des disponibilités logistiques.
Le matériel est livré et installé par les équipes de Froid Cuisine 33. Une mise en service est réalisée pour s'assurer du bon fonctionnement de chaque équipement avant la remise des clés de votre cuisine.
