Que vous ouvriez un restaurant traditionnel, une brasserie, un hôtel-restaurant ou un établissement de restauration rapide à Grenoble, Martinon vous propose une gamme complète de matériel neuf : pianos et fours professionnels, équipements de cuisson, chambres froides, postes de laverie, mobilier inox sur mesure, matériel de préparation. Chaque sélection est réalisée après étude de votre projet pour garantir la cohérence de l'ensemble.
Votre cuisine professionnelle doit évoluer pour faire face à une montée en charge, à une nouvelle réglementation ou simplement pour remplacer des équipements vieillissants ? Martinon analyse votre installation existante et vous propose des solutions de remplacement ou de complémentarité en matériel neuf, sans perturber votre activité plus que nécessaire.
L'optimisation des flux en cuisine est un enjeu majeur pour la productivité et la sécurité alimentaire. Martinon vous accompagne dans la réflexion sur l'agencement de votre espace, la définition des postes de travail et le choix des équipements en cohérence avec votre carte et votre organisation de brigade.
La fourniture du matériel ne suffit pas : une installation correcte conditionne la durée de vie de vos équipements et la sécurité de vos collaborateurs. Martinon assure la pose et la mise en service de l'ensemble du matériel livré, avec les vérifications nécessaires avant le démarrage de votre activité.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Grenoble, préfecture de l'Isère en Auvergne-Rhône-Alpes, est une ville dynamique de plus de 156 000 habitants, à laquelle s'ajoute une agglomération significative portée par l'activité universitaire, scientifique, touristique et économique du territoire. Ce tissu urbain génère une demande soutenue en restauration commerciale, qu'il s'agisse de restaurants traditionnels, de brasseries, d'établissements de restauration rapide ou d'hôtels-restaurants. Martinon, en tant qu'intervenant local du Groupe Odice, est en mesure d'accompagner les professionnels CHR de Grenoble et de sa région dans leurs projets de création ou de rénovation de cuisine professionnelle, en s'appuyant sur l'expertise et les ressources du réseau Odice.
Vous nous exposez votre projet : type d'établissement, surface disponible, type de cuisine, volume de couverts envisagé, contraintes particulières. Cette première étape nous permet de cadrer votre besoin.
Un de nos conseillers se déplace dans votre établissement ou sur le local que vous envisagez d'aménager. Cette visite est indispensable pour établir un devis fiable et adapté à vos contraintes réelles.
Sur la base du diagnostic réalisé, nous vous remettons une proposition détaillée incluant la sélection de matériel, les prestations d'installation et les éléments nécessaires à votre décision. Ce devis est indicatif et non contractuel jusqu'à la validation définitive de l'étude.
Une fois votre accord obtenu, nous planifions ensemble les phases de livraison et d'installation en tenant compte de vos impératifs d'ouverture ou de continuité d'activité.
Nos techniciens procèdent à l'installation du matériel et à sa mise en service. Une vérification du bon fonctionnement de l'ensemble est effectuée avant la remise de votre cuisine.
