SVR Équipement vous accompagne dès la phase de conception pour définir l'implantation fonctionnelle de votre cuisine professionnelle. Plans de travail, zones de cuisson, postes de laverie, stockage froid ou sec : chaque espace est pensé en cohérence avec vos flux de production et le volume de repas à servir.
Vous réhabilitez une installation vieillissante ou inadaptée ? Nous évaluons l'état de l'existant, identifions les équipements à remplacer en priorité et proposons une montée en gamme progressive ou une rénovation complète, selon votre budget et votre calendrier.
Fours mixtes, marmites, sauteuses, cellules de refroidissement rapide, armoires réfrigérées, tables de préparation, lave-vaisselle professionnels… Notre offre couvre l'ensemble du matériel nécessaire à une restauration collective, du petit équipement aux postes de cuisson lourds.
L'installation de matériel neuf ne s'arrête pas à la livraison. Nous assurons la mise en service des équipements et pouvons former vos agents ou cuisiniers à leur utilisation optimale et à leur entretien courant, afin de préserver la durée de vie du matériel.
La restauration collective est soumise à des exigences réglementaires strictes en matière d'hygiène alimentaire. Nous vous conseillons sur le choix de matériaux, d'équipements et d'agencements compatibles avec vos obligations HACCP, sans toutefois nous substituer aux organismes de contrôle compétents.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Draguignan, préfecture du Var avec plus de 40 000 habitants, accueille un tissu dense d'établissements relevant de la restauration collective : établissements scolaires du premier et second degré, structures d'accueil médico-sociales, services de restauration municipaux et équipements relevant de collectivités locales. La ville constitue un pôle administratif et de services pour l'ensemble du pays draguignanais, ce qui génère des besoins réguliers en équipement ou rénovation de cuisines professionnelles collectives. SVR Équipement, implanté à Fréjus, bénéficie d'une localisation dans le département du Var qui lui permet d'intervenir sur Draguignan et son bassin de vie dans des conditions de proximité favorables à un suivi de projet rigoureux.
Vous nous exposez votre projet — nature de l'établissement, volume de couverts, contraintes de locaux et de budget indicatif. Cette première étape nous permet d'orienter la mission et de planifier un diagnostic.
Un technicien de SVR Équipement se déplace dans votre établissement draguignanais pour évaluer les contraintes réelles : surfaces disponibles, raccordements existants (gaz, électricité, eau), flux de circulation et contraintes architecturales.
Sur la base du diagnostic, nous élaborons une proposition d'équipement argumentée et un devis indicatif non contractuel. Tout ajustement après étude complémentaire sera communiqué avant engagement.
Après validation de votre part et accord sur les conditions, la commande est passée auprès des fabricants. Nous coordonnons les délais de livraison en tenant compte de votre calendrier d'ouverture ou de réouverture.
Nos équipes assurent la livraison, la pose et le raccordement du matériel. La mise en service est effectuée selon les préconisations des fabricants, et un contrôle de bon fonctionnement est réalisé avant remise des clés.
