Fours professionnels, marmites basculantes, sauteuses, cuisinières, fours à convection vapeur, cellules de refroidissement rapide : SVR Équipement vous oriente vers des matériels adaptés à vos volumes de production et à votre organisation de travail en restauration collective.
Comptoirs de distribution, mobiliers self, équipements de maintien en température chaud et froid, chariots de remise en température : nous vous proposons des solutions cohérentes avec votre circuit de distribution et vos flux d'usagers.
Lave-vaisselle à capot ou à avancement, tables de débarrassage, chariots, équipements de tri : la laverie est un poste clé en restauration collective. Nous vous aidons à dimensionner cet espace en fonction de votre nombre de couverts et de vos contraintes d'organisation.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, étagères inox, rayonnages, tables de préparation : l'organisation des zones de stockage est étudiée en lien avec votre plan HACCP et les exigences de séparation des flux.
De la conception du plan d'implantation à la mise en service des équipements, SVR Équipement peut intervenir à chaque étape de votre projet de création ou de rénovation, en lien avec votre maître d'œuvre ou vos équipes techniques.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
La Valette-du-Var, commune du Var comptant près de 23 700 habitants, est intégrée dans l'agglomération toulonnaise et accueille différents types d'établissements susceptibles de disposer de cuisines collectives : établissements scolaires, structures médico-sociales, sites tertiaires ou industriels. SVR Équipement, basée à Fréjus et active sur l'ensemble du département du Var, est en mesure d'intervenir sur la commune et ses environs pour accompagner vos projets d'équipement en restauration collective. Le cadre réglementaire applicable (normes HACCP, réglementation incendie, accessibilité, normes électriques et gaz) est pris en compte dès la phase de conseil.
Vous nous exposez votre projet : nature de l'établissement, nombre de couverts, planning prévisionnel, contraintes de locaux. Cette première étape nous permet de qualifier vos besoins et d'organiser la suite de l'étude.
Un technicien-conseil SVR Équipement se déplace à La Valette-du-Var ou sur votre site dans le Var pour analyser les volumes disponibles, les raccordements existants (électricité, gaz, eau, ventilation) et les contraintes architecturales.
Sur la base de l'étude réalisée, nous vous remettons une proposition matériel détaillée accompagnée d'un devis indicatif non contractuel. Ce document est susceptible d'évoluer en fonction des éventuelles modifications de projet.
Nous échangeons avec vous sur les arbitrages éventuels (marques, performances, budget), jusqu'à la validation d'une solution qui correspond à vos attentes et à vos obligations réglementaires.
Les équipements sont livrés et installés selon le planning convenu. Une mise en service est réalisée pour s'assurer du bon fonctionnement de chaque appareil avant la réception de chantier.
