Martinon propose une sélection de matériels de cuisine professionnelle d'occasion issus de différentes sources : renouvellements de parcs, fermetures d'établissements, retours de location ou remplacements techniques. Chaque équipement fait l'objet d'une vérification avant proposition, afin de vous orienter vers des matériels compatibles avec les exigences de la restauration collective.
La restauration collective impose des volumes de production, des normes d'hygiène (HACCP) et des contraintes d'espace spécifiques. Nos conseillers analysent votre situation — capacité de production, configuration de la cuisine, effectif à servir — pour vous orienter vers les équipements d'occasion les mieux adaptés, sans vous proposer du matériel surdimensionné ou inadapté.
Selon les disponibilités du stock, notre offre d'occasion peut inclure : fours mixtes, marmites basculantes, sauteuses, cellules de refroidissement rapide, armoires réfrigérées, lave-vaisselle professionnels, chariots de remise en température, tables de préparation en inox, et autres équipements de production ou de distribution. Les disponibilités varient et sont communiquées lors de l'étude de votre projet.
L'acquisition d'un matériel d'occasion ne signifie pas se débrouiller seul. Martinon peut accompagner la mise en service des équipements et vous conseiller sur les raccordements et conditions d'installation, en lien avec les contraintes de votre établissement grenoblois.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Grenoble, préfecture de l'Isère et ville de plus de 156 000 habitants, dispose d'un tissu important d'établissements relevant de la restauration collective : établissements scolaires (écoles, collèges, lycées), restaurants universitaires, structures hospitalières et médico-sociales, restaurants d'entreprise et administrations. Ces structures font face à des contraintes budgétaires récurrentes, rendant l'acquisition de matériel d'occasion particulièrement pertinente pour maintenir un outil de production performant. Martinon, société du Groupe Odice implantée à Communay, intervient sur Grenoble et le département de l'Isère pour accompagner les responsables de cuisines collectives dans leurs projets d'équipement, qu'il s'agisse d'un renouvellement partiel ou de l'équipement complet d'une nouvelle unité de production.
Vous nous présentez votre projet : type d'établissement, volume de repas produits, équipements recherchés, contraintes budgétaires indicatives et calendrier souhaité. Cet échange nous permet de cibler les matériels disponibles et adaptés.
Nous vous soumettons une sélection de matériels d'occasion correspondant à vos besoins, avec les caractéristiques techniques de chaque équipement. Aucune proposition n'est faite sans adéquation préalable avec votre contexte de production.
Un devis détaillé et indicatif vous est remis. Il précise le matériel proposé, son état, les conditions de livraison et de mise en service envisageables. Ce devis n'est pas contractuel et peut évoluer en fonction des conditions définitives d'intervention.
Une fois votre choix arrêté, nous organisons la livraison sur votre site grenoblois et, si nécessaire, l'installation et la mise en service de l'équipement, dans le respect des délais convenus ensemble.
