Des visites périodiques programmées permettent de contrôler l'état de vos équipements, de nettoyer les organes sensibles, de vérifier les paramètres de fonctionnement et d'anticiper les défaillances avant qu'elles n'impactent votre production. La fréquence et le contenu des visites sont définis selon un cahier des charges établi après diagnostic de votre installation.
En complément du préventif, votre contrat peut inclure la prise en charge des interventions correctives consécutives à une panne. Les conditions d'intervention, de main-d'œuvre et de pièces détachées sont précisées dans les clauses contractuelles, sans ambiguïté.
Chaque intervention donne lieu à un compte rendu écrit consigné dans un carnet de maintenance ou un outil de suivi dédié. Cette traçabilité vous est indispensable lors des audits hygiène, des contrôles de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) ou des inspections internes de votre établissement.
Froid Cuisine 33 intervient sur l'ensemble du parc de cuisine professionnelle : chambres froides positives et négatives, équipements de cuisson, fours combinés, armoires réfrigérées, matériel de laverie, de distribution et de remise en température. Un interlocuteur unique pour l'ensemble de votre cuisine collective.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Pessac, commune de 67 339 habitants située en Gironde (33600) au sein de la Métropole de Bordeaux, accueille un tissu dense d'établissements relevant de la restauration collective : structures scolaires de la maternelle au lycée, campus universitaires, établissements d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), structures de soins et restauration d'entreprise. Ces sites partagent des contraintes communes : volumes de repas importants, obligations réglementaires strictes et nécessité d'une disponibilité maximale des équipements tout au long de l'année. Froid Cuisine 33, basée à Floirac et intervenant sur l'ensemble de la Gironde et de la Nouvelle-Aquitaine, est en mesure d'assurer la couverture maintenance des cuisines collectives pessacaises dans ce contexte territorial.
Vous décrivez votre structure, votre volume de repas, la nature de vos équipements et vos contraintes opérationnelles. Un premier échange permet à Froid Cuisine 33 de qualifier votre besoin.
Un technicien se déplace dans votre cuisine collective à Pessac pour réaliser un inventaire précis du parc machines, évaluer l'état général des équipements et identifier les points de vigilance prioritaires. Ce diagnostic est le préalable indispensable à toute proposition commerciale.
Sur la base du diagnostic, Froid Cuisine 33 vous remet un devis indicatif non contractuel détaillant les prestations incluses, la fréquence des visites, les engagements de délai d'intervention et les modalités de facturation. Tout tarif est établi après étude et ne vaut pas engagement ferme avant signature.
Après validation, le contrat est activé. Un planning de visites préventives vous est communiqué. Vous disposez d'un contact dédié chez Froid Cuisine 33 pour toute demande d'intervention ou question relative à vos équipements.
