Martinon intervient sur une large gamme d'équipements de cuisine professionnelle : appareils de cuisson (fours, plaques, friteuses, grills), matériel froid (chambres froides, armoires réfrigérées, vitrines), lave-vaisselle et plonge professionnelle, ainsi que tout autre équipement de production ou de conservation alimentaire présent dans votre établissement lyonnais.
Au-delà du dépannage curatif, Martinon propose des prestations de maintenance préventive destinées à réduire le risque de pannes imprévues. Un entretien régulier de vos équipements contribue à prolonger leur durée de vie et à garantir leur bon fonctionnement au quotidien, notamment dans des environnements d'exploitation intense comme ceux des établissements CHR lyonnais.
Lorsqu'une réparation s'avère techniquement ou économiquement peu pertinente, les techniciens Martinon vous apportent un conseil objectif sur les options envisageables, qu'il s'agisse d'une réparation partielle, d'un remplacement de pièce ou d'un renouvellement de l'équipement concerné.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Lyon, préfecture du Rhône et capitale de la région Auvergne-Rhône-Alpes, compte près de 519 000 habitants et constitue l'un des bassins de restauration commerciale les plus dynamiques de France. La densité d'établissements CHR — restaurants, brasseries, hôtels, cafés — dans le secteur du 1er arrondissement (69001) et plus largement dans l'agglomération lyonnaise génère des besoins en dépannage et maintenance d'équipements de cuisine professionnelle particulièrement importants. Dans ce contexte d'exploitation intensive, la disponibilité d'un intervenant technique local est un facteur clé pour limiter les interruptions de service. Basée à Communay, à proximité de Lyon, la société Martinon est positionnée pour couvrir les établissements CHR de la ville et de son agglomération.
Appelez ou contactez Martinon dès la détection de la panne. Décrivez l'équipement concerné, les symptômes observés et l'impact sur votre activité afin de permettre une qualification précise de votre demande.
Un conseiller technique évalue votre situation par téléphone, identifie le type d'intervention nécessaire et mobilise le technicien compétent disponible pour intervenir sur votre site à Lyon ou dans le secteur 69001.
Le technicien se déplace dans votre établissement avec le matériel de diagnostic adapté. Il réalise une analyse complète de l'équipement défaillant et procède aux réparations nécessaires selon les pièces disponibles.
À l'issue de l'intervention, le technicien procède aux tests de remise en service de l'équipement et vous remet un compte rendu d'intervention. Il peut également formuler des recommandations pour prévenir de futures pannes similaires.
