Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, vitrines de maintien au froid : une défaillance du groupe frigorifique ou une rupture de la chaîne du froid peut entraîner des pertes de stock importantes et des obligations réglementaires (plan de maîtrise sanitaire). Froid Cuisine 33 intervient pour diagnostiquer et traiter ces pannes sur vos équipements de restauration collective.
Four combiné, sauteuse basculante, marmite, piano de cuisson, friteuse professionnelle : une panne en pleine période de production remet en cause l'ensemble de votre planning de restauration. Nos techniciens diagnostiquent les défauts électriques, mécaniques ou liés aux brûleurs sur les principales marques du marché.
Un lave-vaisselle à capot ou à avancement défaillant génère immédiatement une rupture dans la chaîne de distribution. Nous intervenons sur les pannes mécaniques, électroniques et hydrauliques de vos équipements de plonge professionnelle.
Au-delà du dépannage d'urgence, Froid Cuisine 33 propose des visites de maintenance préventive pour anticiper les défaillances, prolonger la durée de vie de vos équipements et réduire les risques d'arrêt imprévu en cours de service.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Villenave-d'Ornon est une commune de Gironde (33140) en Nouvelle-Aquitaine, comptant environ 42 545 habitants, intégrée à la métropole bordelaise. Sa densité urbaine et la présence d'établissements scolaires, médico-sociaux et d'entreprises génèrent une activité significative en restauration collective. Froid Cuisine 33, implantée à Floirac — commune limitrophe de Bordeaux — est géographiquement bien positionnée pour intervenir à Villenave-d'Ornon dans des délais compatibles avec les contraintes opérationnelles de la restauration collective.
Appelez-nous en décrivant précisément l'équipement en panne, les symptômes observés et l'impact sur votre production. Ces informations permettent à notre équipe technique de préparer l'intervention.
Un technicien ou un conseiller technique évalue avec vous la nature de la panne, vérifie les premiers points de contrôle accessibles par vos équipes (disjoncteur, thermostat, alimentation) et planifie l'intervention sur site.
Le technicien se déplace à Villenave-d'Ornon pour réaliser un diagnostic complet. Un devis d'intervention vous est présenté avant engagement de la réparation. Ce devis est indicatif et non contractuel jusqu'à validation de votre part.
Après réparation, le technicien effectue les tests de remise en service et vous conseille sur les bonnes pratiques d'utilisation et d'entretien pour limiter les risques de récidive.
