Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, centrales de production de froid : toute défaillance du circuit frigorifique est traitée dans le respect des normes en vigueur, notamment la réglementation F-Gas sur les fluides frigorigènes.
Fours combinés, sauteuses, marmites, friteuses, plaques de cuisson, bain-marie : nos techniciens interviennent sur les équipements thermiques qui constituent le cœur de votre production culinaire.
Lave-vaisselle à capot, tunnels de lavage, machines à capot ou à avancement automatique : une panne en laverie peut bloquer l'ensemble du service. Nous diagnostiquons les pannes mécaniques, électriques et hydrauliques.
Hottes, centrales de traitement d'air, systèmes de ventilation mécanique contrôlée en cuisine : nous vérifions le bon fonctionnement de vos équipements liés à la qualité de l'air et à la sécurité incendie.
Pour éviter les pannes imprévues, Froid Cuisine 33 propose des visites préventives planifiées et des contrats de maintenance adaptés aux contraintes de la restauration collective. Un entretien régulier allonge la durée de vie des équipements et limite les arrêts non programmés.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Pessac est une commune de Gironde comptant environ 67 339 habitants, intégrée à la métropole bordelaise. Son tissu urbain accueille des établissements scolaires, des structures médico-sociales, des entreprises et des équipements publics qui génèrent des besoins importants en restauration collective. La proximité de Pessac avec Bordeaux et les communes voisines de la rive gauche facilite l'organisation des interventions par Froid Cuisine 33, dont les équipes sont basées à Floirac en Gironde et couvrent l'ensemble du département. Cette implantation locale permet une connaissance du tissu économique et institutionnel de la zone et une organisation logistique adaptée aux contraintes de la restauration collective girondine.
Signalez la panne par téléphone ou via le formulaire de contact. Décrivez l'équipement concerné, les symptômes observés et l'impact sur votre production afin que notre équipe puisse évaluer le niveau de priorité.
Un technicien peut vous poser des questions pour qualifier la panne à distance et, si possible, vous guider vers une vérification simple avant déplacement.
Le technicien se déplace sur votre établissement, réalise le diagnostic complet de l'équipement défaillant et vous présente les solutions de réparation envisageables.
Un devis vous est transmis avant tout travail. Il est indicatif et non contractuel dans sa phase initiale ; il est précisé et validé avec vous après diagnostic sur site.
Les pièces nécessaires sont identifiées et, selon leur disponibilité, la réparation est réalisée lors de la même intervention ou lors d'un second passage planifié avec vous.
