Pour une ouverture, Dimco vous propose un équipement complet de votre cuisine professionnelle : matériel de cuisson, réfrigération, préparation, laverie et mobilier inox. Chaque préconisation est basée sur votre concept, votre cadence de service et les normes en vigueur (hygiène, sécurité, accessibilité).
Votre cuisine est en activité et vous souhaitez moderniser certains équipements ou repenser l'organisation des postes de travail ? Dimco réalise un audit de l'existant et vous propose un plan de renouvellement progressif ou global, en limitant autant que possible l'impact sur votre exploitation.
L'agencement d'une cuisine professionnelle est un facteur clé d'efficacité et de sécurité. Dimco intègre dès la conception les contraintes de flux, les normes HACCP et les exigences ergonomiques pour proposer un plan d'implantation cohérent avec votre activité.
Après la livraison et l'installation du matériel, Dimco assure la mise en service des équipements et, selon les constructeurs, la prise en main par vos équipes, afin que votre cuisine soit opérationnelle dans les meilleures conditions dès le premier service.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Antibes, ville de près de 78 000 habitants située dans les Alpes-Maritimes, est l'une des communes les plus dynamiques de la Côte d'Azur en matière de restauration commerciale. La présence du port de plaisance, des plages, du centre historique et d'une activité touristique soutenue tout au long de l'année génère une demande importante pour les établissements CHR : restaurants, hôtels-restaurants, bars, brasseries et établissements de restauration rapide. Cette densité d'activité implique des exigences fortes en matière de fiabilité et de performance des équipements de cuisine professionnelle. Dimco, implantée à Saint-Jeannet dans les Alpes-Maritimes, intervient sur Antibes et son agglomération pour accompagner les professionnels du secteur CHR dans leurs projets de création et de rénovation.
Vous nous exposez votre projet : type d'établissement, concept de restauration, surface disponible, volume estimé de couverts, contraintes techniques connues. Cette première étape nous permet de qualifier votre demande et de planifier une visite.
Un technicien ou commercial Dimco se déplace dans votre établissement à Antibes pour analyser les contraintes réelles : configuration des locaux, alimentations existantes (gaz, électricité, eau, ventilation), réglementation applicable. Cette étape est indispensable à l'élaboration d'un devis fiable.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons une proposition d'équipement avec plan d'implantation indicatif et chiffrage estimatif. Ce document est fourni à titre indicatif et n'a pas de valeur contractuelle tant que les conditions définitives n'ont pas été validées conjointement.
Après échanges et ajustements éventuels, vous validez la proposition. La commande est formalisée et un calendrier prévisionnel de livraison et d'installation est défini en fonction des délais fournisseurs et de votre planning d'ouverture ou de travaux.
Les équipes Dimco assurent l'installation du matériel et sa mise en service. Un contrôle de bon fonctionnement est effectué avant la réception des travaux.
