Avant toute préconisation de matériel, Dimco réalise une étude de votre espace et de vos flux de production. Cela permet de définir un plan d'implantation cohérent, respectueux des normes d'hygiène et optimisé pour le travail de vos équipes. Cette étape est indispensable pour s'assurer que l'équipement sélectionné correspond réellement à votre contexte.
Cuisson (fours combinés, sauteuses, pianos professionnels), froid (chambres froides, armoires réfrigérées), laverie (machines à laver batterie, plonges inox), distribution (chariots, lignes de self), petit équipement inox sur mesure : Dimco vous propose une sélection de matériels neufs adaptés aux exigences de la restauration collective, pour des établissements de toute taille.
Dans le cadre d'une ouverture ou d'une construction neuve à Antibes, Dimco peut intervenir dès la phase de projet pour intégrer les contraintes d'équipement en amont. Une cuisine conçue avec les bons équipements dès l'origine limite les coûts d'adaptation et facilite l'obtention des agréments sanitaires.
Votre cuisine collective existante nécessite une modernisation ou une mise en conformité ? Dimco évalue votre parc matériel actuel, identifie les équipements à remplacer ou à compléter, et vous propose un plan de rénovation progressif ou global selon vos contraintes budgétaires et opérationnelles.
La livraison du matériel ne constitue qu'une étape. Dimco assure l'installation technique, les raccordements et la mise en service des équipements, puis accompagne vos équipes dans leur prise en main. Les conditions précises d'installation sont définies lors de l'étude de votre dossier.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Antibes, ville de plus de 77 000 habitants dans les Alpes-Maritimes, accueille une diversité d'établissements relevant de la restauration collective : structures scolaires et universitaires, établissements médico-sociaux, entreprises, structures publiques et associatives. La dynamique démographique et économique de la commune génère régulièrement des projets de création ou de rénovation de cuisines collectives. Dimco, basée à Saint-Jeannet et intervenant sur l'ensemble du département, est positionnée pour répondre à ces besoins avec une connaissance du tissu local et des contraintes propres aux établissements de la Côte d'Azur.
Vous nous présentez votre projet : type d'établissement, nombre de repas produits, surface disponible, contraintes réglementaires éventuelles. Cette première échange nous permet de qualifier votre besoin et de planifier une visite technique si nécessaire.
Un technicien Dimco se déplace sur votre site à Antibes pour évaluer l'existant, prendre les mesures, vérifier les raccordements disponibles (électrique, gaz, eau, ventilation) et recueillir toutes les informations nécessaires à une proposition pertinente.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons un plan d'équipement détaillé et un devis indicatif. Celui-ci n'a pas de valeur contractuelle tant qu'il n'a pas été validé et formalisé conjointement. Il peut évoluer en fonction de vos retours ou de contraintes identifiées ultérieurement.
Une fois le devis accepté et les conditions définies d'un commun accord, la commande est passée auprès des fournisseurs. Les délais de livraison dépendent des équipements sélectionnés et des disponibilités au moment de la commande.
Les équipements sont installés par nos soins selon le plan d'implantation validé. Dimco assure la mise en service et peut organiser une présentation des équipements à vos équipes pour faciliter leur utilisation quotidienne.
