Vous ouvrez un nouvel établissement ou construisez une unité de restauration collective à Gap ou dans les Hautes-Alpes ? Altecc vous accompagne dans la définition des zones de travail, le choix des équipements neufs (cuisson, froid, laverie, stockage) et leur intégration dans votre plan architectural, en cohérence avec les normes hygiéniques en vigueur.
Votre cuisine collective existante nécessite une mise à niveau technique ou réglementaire ? Nous analysons l'état de votre parc matériel, identifions les équipements à remplacer en priorité et vous proposons un plan de rénovation progressif ou global, selon votre budget et vos contraintes d'exploitation.
Fours combinés, cellules de refroidissement, tables de travail inox, armoires réfrigérées, lave-vaisselle professionnels, matériel de distribution… Altecc sélectionne pour vous des équipements neufs adaptés à la restauration collective, avec des critères d'efficacité énergétique, de robustesse et de facilité d'entretien.
L'agencement d'une cuisine collective influe directement sur la productivité et la sécurité alimentaire. Nous vous aidons à optimiser la marche en avant, la séparation des flux propres et sales, et l'ergonomie des postes de travail pour vos équipes.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Gap, préfecture des Hautes-Alpes avec plus de 41 000 habitants, concentre un tissu varié d'établissements relevant de la restauration collective : établissements scolaires, structures médico-sociales, collectivités locales et entreprises du secteur tertiaire ou industriel. La position géographique de Gap, carrefour de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, implique des contraintes logistiques spécifiques que notre équipe locale connaît bien. Altecc, implantée à Gap, intervient sur l'ensemble du département 05 et des zones limitrophes pour accompagner les projets de création ou de rénovation de cuisines collectives, avec la réactivité que permet une présence terrain de proximité.
Vous nous exposez votre projet : type d'établissement, nombre de couverts, contraintes de site, calendrier envisagé. Cette première étape est sans engagement.
Un technicien Altecc se déplace dans votre établissement pour évaluer les contraintes réelles : dimensions, alimentation électrique et fluides, accès, coexistence avec l'exploitation en cours si nécessaire.
Sur la base de l'étude réalisée, nous vous remettons une proposition d'équipement et un devis indicatif détaillé. Ce document est établi après diagnostic et ne constitue pas un engagement contractuel définitif.
Après échanges et ajustements éventuels, vous validez la sélection de matériels. Nous coordonnons la commande auprès de nos fournisseurs et planifions les étapes de livraison et d'installation.
Nos équipes assurent la pose, le raccordement et les essais des équipements. Une prise en main est organisée avec vos équipes pour garantir une utilisation optimale dès le premier jour.
