Froid Cuisine 33 vous accompagne dans la conception de votre cuisine professionnelle collective : étude des flux, optimisation des espaces de production, respect des normes HACCP et des exigences réglementaires applicables à la restauration collective. Chaque projet est traité sur mesure, en tenant compte de votre volume de couverts, de vos contraintes de locaux et de votre mode de gestion (liaison froide, liaison chaude, cuisine centrale, etc.).
Notre offre couvre l'ensemble des postes d'équipement nécessaires à une cuisine collective : matériel de cuisson (fours, sauteuses, marmites, friteuses), matériel froid (chambres froides, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide), matériel de laverie, tables et mobilier inox, systèmes de ventilation et hottes professionnelles. Les équipements proposés sont issus de fabricants reconnus du secteur ; votre interlocuteur vous orientera vers les références les mieux adaptées à votre usage.
Votre cuisine collective nécessite une mise à niveau technique ou réglementaire ? Froid Cuisine 33 évalue l'état de vos installations existantes et vous propose un plan de rénovation progressif ou complet, en minimisant autant que possible l'impact sur la continuité de votre service de restauration.
La livraison seule ne suffit pas : nos techniciens assurent l'installation, le raccordement et la mise en service de vos équipements dans le respect des règles de l'art et des préconisations des fabricants. Une formation à la prise en main des matériels peut également être organisée pour vos équipes.
Pour préserver la durabilité de votre investissement, des contrats de maintenance préventive peuvent être envisagés à l'issue de l'installation. Les modalités sont définies selon vos équipements et votre organisation.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Villenave-d'Ornon est une commune de Gironde comptant environ 42 500 habitants, intégrée à la métropole bordelaise. Sa population et son tissu institutionnel génèrent des besoins en restauration collective dans des secteurs variés : enseignement, santé, petite enfance, restauration d'entreprise ou administration. Froid Cuisine 33, dont les locaux sont situés à Floirac, est en mesure d'intervenir sur Villenave-d'Ornon dans des délais cohérents avec les contraintes des projets locaux, grâce à sa proximité géographique au sein de l'agglomération girondine.
Vous décrivez votre projet (nature de l'établissement, capacité en couverts, contraintes de locaux, calendrier envisagé). Notre équipe recueille toutes les informations nécessaires pour préparer une première réponse adaptée.
Un représentant de Froid Cuisine 33 se déplace à Villenave-d'Ornon pour évaluer les contraintes techniques, les surfaces disponibles, les raccordements existants (énergie, eau, ventilation) et tout élément structurel influençant le choix des équipements.
Sur la base du diagnostic, nous établissons un plan d'implantation et un devis indicatif détaillé. Ce devis est fourni à titre indicatif et non contractuel ; il est susceptible d'évoluer en fonction des choix définitifs et des conditions de chantier.
Après validation de votre part, la commande est passée et un planning prévisionnel d'intervention vous est communiqué. Les délais réels dépendent des équipements retenus et des disponibilités d'approvisionnement.
Nos équipes procèdent à l'installation et à la mise en service. Une réception contradictoire est organisée pour s'assurer de la conformité des travaux réalisés par rapport aux engagements pris.
