Fours combinés, sauteuses basculantes, marmites, pianos de cuisson, équipements de remise en température : nous vous proposons une sélection de matériels neufs dimensionnés pour les volumes de la restauration collective, en cohérence avec vos contraintes de production et d'espace.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide, tables réfrigérées : la chaîne du froid est au cœur de la sécurité alimentaire. Nous vous aidons à choisir des solutions conformes aux normes HACCP en vigueur.
Machines à laver la vaisselle à capot, plonges inox, équipements de prélavage : des installations pensées pour les cadences de la restauration collective et pour faciliter le travail de vos équipes.
Tables de travail, étagères, dessertes, armoires de rangement, îlots centraux : le mobilier inox sur mesure ou en gamme standard permet d'organiser rationnellement vos espaces de production tout en répondant aux exigences sanitaires.
Comptoirs de distribution, bains-marie, lampes chauffantes, mobilier de self : nous étudions avec vous le parcours des convives afin de proposer une configuration fluide et adaptée à votre flux de repas quotidien.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Pessac, commune de Gironde comptant plus de 67 000 habitants, constitue un territoire dynamique au sein de la métropole bordelaise. Sa diversité d'établissements — structures d'enseignement, établissements médico-sociaux, campus universitaires, entreprises disposant d'un restaurant d'entreprise — génère une demande significative en matériel de cuisine collective performant et conforme. Froid Cuisine 33, basée à Floirac, est la société du Groupe Odice qui assure la couverture commerciale et technique sur Pessac et l'ensemble du département de la Gironde. Sa proximité géographique lui permet d'intervenir sur votre site pour réaliser les études préalables nécessaires à l'établissement d'une proposition adaptée à votre projet.
Vous nous exposez votre projet (création, rénovation, extension) : type d'établissement, nombre de repas par service, contraintes techniques et budgétaires indicatives. Cette première étape permet à notre conseiller de qualifier votre demande.
Un technicien-conseil Froid Cuisine 33 se déplace dans vos locaux à Pessac pour analyser la configuration des espaces, les réseaux existants (eau, gaz, électricité, ventilation) et les contraintes réglementaires applicables à votre type d'établissement.
Sur la base du diagnostic, nous vous remettons une proposition d'équipement argumentée et un devis indicatif détaillé. Ce document n'a pas de valeur contractuelle tant que toutes les conditions techniques et commerciales n'ont pas été validées conjointement.
Notre équipe prend en charge la livraison, la mise en place et le raccordement des équipements, ainsi que la mise en service et les essais nécessaires pour vous garantir un fonctionnement conforme dès le premier jour.
Nous assurons une prise en main des équipements avec vos équipes afin d'optimiser leur utilisation au quotidien et de préserver la durée de vie du matériel.
