Four mixte, sauteuse, marmite, plaque de cuisson, trancheuse, coupe-légumes… Froid Cuisine 33 vous oriente vers les équipements neufs correspondant à vos volumes de production et à la nature de vos prestations (liaison chaude, liaison froide, self, etc.).
Chambre froide positive ou négative, armoire réfrigérée, cellule de refroidissement rapide : la chaîne du froid est au cœur des obligations réglementaires de la restauration collective. Nos solutions couvrent la conservation, le refroidissement et la distribution.
Lave-vaisselle à capot, tunnel de lavage, bacs de plonge, équipements de désinfection : l'organisation de la laverie conditionne les cadences de service. Nous vous proposons des équipements dimensionnés à votre nombre de couverts.
Tables de travail, étagères, bacs gastronormes, racks, chariots de distribution : l'agencement de votre cuisine collective en inox alimentaire garantit la durabilité des équipements et le respect des règles d'hygiène.
Comptoirs de distribution, éléments de self chaud ou froid, chariots isothermes pour la liaison différée : nous vous aidons à concevoir un poste de distribution cohérent avec votre organisation de service.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Mérignac est une commune de 78 090 habitants, deuxième ville de la Gironde, intégrée à la métropole bordelaise. Sa densité de population et la diversité de ses établissements publics et privés — établissements scolaires, structures médico-sociales, sites d'activités économiques — représentent un tissu de cuisines collectives aux besoins variés. Froid Cuisine 33, basée à Floirac en Gironde, est la société du Groupe Odice positionnée pour accompagner les projets de création et de rénovation de cuisines professionnelles dans ce secteur. Sa proximité géographique avec Mérignac lui permet d'intervenir pour des visites techniques et un suivi de projet dans des conditions adaptées aux contraintes locales.
Vous nous présentez votre projet : type d'établissement, nombre de couverts, contraintes de locaux, calendrier envisagé. Cette première étape nous permet de qualifier votre demande sans engagement.
Un technicien de Froid Cuisine 33 se déplace à Mérignac ou dans le secteur girondain pour analyser vos locaux, vos contraintes réglementaires (HACCP, ERP, flux hygiéniques) et vos exigences de production.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons une sélection d'équipements neufs adaptés à votre activité, accompagnée d'un chiffrage indicatif. Ce devis n'est pas contractuel et peut évoluer selon les ajustements du projet.
Une fois votre choix arrêté, nous finalisons les termes de la commande et coordonnons les délais de livraison avec les fabricants, en tenant compte de votre calendrier d'ouverture ou de rénovation.
Froid Cuisine 33 assure ou coordonne la livraison, l'installation et la mise en service des équipements, avec une vérification du bon fonctionnement avant réception.
