Des visites d'entretien régulières sont programmées selon un calendrier défini avec votre établissement. L'objectif est de contrôler l'état de vos équipements (froid professionnel, cuisson, laverie, ventilation…), de remplacer les pièces d'usure et de détecter les anomalies avant qu'elles ne génèrent une panne.
En cas de panne avérée, les techniciens de Froid Cuisine 33 interviennent pour diagnostiquer la cause, effectuer les réparations nécessaires et remettre l'équipement en service. Les clients sous contrat bénéficient d'une prise en charge structurée et d'un suivi documenté.
Chaque intervention est consignée dans un carnet de suivi de votre parc matériel. Ce document vous permet de disposer d'un historique technique utile pour anticiper les renouvellements et justifier du bon entretien auprès des organismes de contrôle.
Au-delà des interventions terrain, Froid Cuisine 33 peut vous conseiller sur l'évolution de votre parc, les conformités réglementaires applicables à vos équipements et les bonnes pratiques d'utilisation pour limiter les défaillances.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Bordeaux, préfecture de la Gironde et capitale de la Nouvelle-Aquitaine, est une ville de près de 268 000 habitants qui concentre une activité de restauration commerciale dense et variée : restaurants traditionnels, brasseries, établissements de nuit, cafés, hôtels-restaurants et structures de traiteur. Ce tissu économique important génère un parc d'équipements de cuisine professionnelle conséquent, dont la continuité de fonctionnement est critique pour l'activité quotidienne des exploitants. Froid Cuisine 33, implantée à Floirac en proche banlieue bordelaise, est positionnée pour intervenir sur Bordeaux et son agglomération, offrant ainsi une proximité géographique appréciable pour les professionnels du CHR bordelais qui souhaitent externaliser la gestion technique de leur cuisine.
Un premier échange téléphonique ou une visite sur site à Bordeaux permet d'identifier vos équipements, leur état général et vos besoins en matière de maintenance. Cette étape est indispensable pour établir une proposition adaptée.
Sur la base du diagnostic réalisé, Froid Cuisine 33 vous soumet un devis indicatif et non contractuel. Le contrat définitif est formalisé après validation des conditions de service adaptées à votre établissement.
Une fois le contrat signé, un calendrier de visites préventives est établi en concertation avec votre équipe, de façon à minimiser la gêne pendant le service.
Les interventions sont tracées et un bilan peut être réalisé en fin de période contractuelle pour ajuster les modalités de la maintenance à l'évolution de votre activité.
