Des visites régulières de contrôle et d'entretien sont programmées selon un calendrier établi avec vous, afin de vérifier l'état de fonctionnement de vos équipements de cuisson, de froid et de laverie. Chaque visite donne lieu à un compte-rendu d'intervention.
Lorsqu'une panne survient malgré les contrôles préventifs, Dimco intervient pour diagnostiquer et réparer vos équipements. Les établissements bénéficiant d'un contrat bénéficient d'une prise en charge prioritaire dans la gestion des demandes d'intervention.
Fours combinés, pianos, friteuses, grills, sauteuses : l'ensemble de vos équipements thermiques font l'objet de vérifications régulières portant sur la sécurité, les performances énergétiques et la conformité de fonctionnement.
Chambres froides, armoires réfrigérées, vitrines : la chaîne du froid est un point critique pour tout établissement CHR. Le contrat de maintenance intègre un suivi spécifique de ces équipements sensibles.
Lave-vaisselles professionnels et machines à laver les verres font partie des équipements couverts, afin de garantir des conditions d'hygiène conformes aux exigences de la réglementation HACCP.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Grasse, ville de près de 51 000 habitants située dans les Alpes-Maritimes (06130), accueille un tissu de restaurateurs et professionnels CHR actifs, entre établissements de centre-ville et adresses plus touristiques liées à l'attractivité de la région. La proximité avec la Côte d'Azur et l'arrière-pays provençal confère à la restauration grassoise un rythme d'activité soumis aux variations saisonnières, rendant la fiabilité des équipements de cuisine professionnelle d'autant plus critique en période de forte affluence. Dimco, basée à Saint-Jeannet dans les Alpes-Maritimes, est le prestataire local du Groupe Odice en mesure d'intervenir sur Grasse et ses environs pour assurer la maintenance de vos équipements de cuisine professionnelle.
Vous nous contactez pour nous présenter votre établissement et votre parc d'équipements. Un échange préalable permet d'identifier vos besoins et de préparer un audit sur site.
Un technicien Dimco se déplace dans votre établissement à Grasse pour inventorier vos équipements, évaluer leur état général et identifier les points de vigilance. Cette étape est indispensable pour établir un contrat adapté à votre réalité terrain.
Sur la base de l'audit, nous vous soumettons une proposition de contrat de maintenance détaillant les équipements couverts, la fréquence des visites préventives et les modalités d'intervention curative. Ce devis est indicatif et non contractuel jusqu'à sa validation formelle.
Une fois le contrat signé, nous planifions ensemble le calendrier des premières visites préventives, en tenant compte des contraintes d'exploitation de votre établissement.
Chaque intervention est tracée et documentée. Vous disposez ainsi d'un historique complet de la maintenance de vos équipements, utile notamment en cas de contrôle sanitaire.
