Fours combinés, sauteuses basculantes, marmites, friteuses professionnelles, bain-marie : nos techniciens interviennent sur l'ensemble du parc de cuisson de votre cuisine collective pour diagnostiquer et réparer les pannes électriques, électroniques ou mécaniques.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : une défaillance du froid représente un risque immédiat pour la sécurité alimentaire. Froid Cuisine 33 intervient pour rétablir vos installations dans les meilleurs délais.
Lave-vaisselle professionnels à capot ou à avancement automatique, machines à capuchon : les pannes en laverie ralentissent toute la chaîne de service. Nos équipes assurent le diagnostic et la remise en état de votre matériel.
Au-delà du dépannage curatif, Froid Cuisine 33 peut vous proposer des visites de maintenance préventive planifiées pour anticiper les défaillances, prolonger la durée de vie de vos équipements et maintenir la conformité aux exigences HACCP. Les modalités et tarifs sont définis après étude de votre parc matériel.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
La Teste-de-Buch, commune de près de 27 500 habitants située en Gironde (33115) au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, accueille de nombreux établissements relevant de la restauration collective : structures scolaires, établissements médico-sociaux, restaurants d'entreprise et structures de portage à domicile. La spécificité touristique du territoire, notamment à proximité du bassin d'Arcachon, peut générer des pics d'activité saisonniers qui accroissent la sollicitation des équipements de cuisine professionnelle. Froid Cuisine 33, société du Groupe Odice implantée à Floirac en Gironde, couvre ce secteur et peut intervenir sur l'ensemble des communes de la zone pour assurer le dépannage et la maintenance de vos cuisines collectives.
Décrivez la nature de la panne, le type d'équipement concerné et l'impact sur votre service. Un premier diagnostic téléphonique est réalisé par notre équipe pour évaluer l'urgence et préparer l'intervention.
Un technicien Froid Cuisine 33 est affecté à votre dossier. Le créneau d'intervention vous est confirmé en tenant compte de l'urgence, des disponibilités et de votre localisation à La Teste-de-Buch.
Le technicien procède à un diagnostic complet de l'équipement défaillant. Il vous présente ses conclusions et vous soumet un devis avant tout engagement de travaux. Ce devis est établi sur la base des constatations réelles et n'est pas contractuel avant validation.
Après accord de votre part, la réparation est effectuée. En cas de nécessité de commander des pièces détachées spécifiques, le technicien vous informe des délais d'approvisionnement prévisionnels.
Un rapport d'intervention vous est remis à l'issue du passage, documentant les travaux réalisés. Ce document peut être utile pour votre suivi HACCP et la traçabilité de la maintenance de vos équipements.
