Des visites de contrôle sont programmées selon la fréquence définie dans votre contrat. L'objectif est de détecter les signes d'usure, de nettoyer et de régler vos équipements avant qu'une panne ne survienne, limitant ainsi les arrêts de production.
En cas de panne déclarée, votre contrat prévoit les modalités d'intervention et de prise en charge. Nos techniciens interviennent sur l'ensemble de vos équipements de cuisine professionnelle : froid commercial, cuisson, laverie, ventilation.
La restauration collective est soumise à des obligations strictes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre contrat de maintenance inclut la tenue d'un carnet d'entretien et la documentation des interventions réalisées, facilitant vos contrôles HACCP.
À chaque visite, nos techniciens peuvent vous signaler les équipements dont l'état nécessite une attention particulière, vous permettant d'anticiper vos décisions d'investissement ou de remplacement.
Restauration scolaire, médico-sociale, d'entreprise ou universitaire : chaque structure a ses propres contraintes de fonctionnement. Votre contrat est établi après un diagnostic sur site, afin de couvrir précisément vos équipements et vos besoins réels.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Cenon est une commune de Gironde comptant environ 26 800 habitants, intégrée à la métropole bordelaise. Sa densité de population et la diversité de ses équipements publics et privés génèrent des besoins importants en restauration collective : établissements scolaires, structures médico-sociales et restaurants d'entreprise y représentent un tissu de cuisines professionnelles aux exigences élevées. Froid Cuisine 33, basée à Floirac à proximité immédiate de Cenon, est la société du Groupe Odice positionnée pour accompagner les gestionnaires de cuisines collectives de ce secteur de la Gironde. Sa localisation permet une organisation logistique efficace pour les interventions sur la rive droite de la métropole bordelaise.
Vous nous contactez pour nous présenter votre structure, le type de cuisine collective exploitée et le parc d'équipements concerné.
Un technicien de Froid Cuisine 33 se déplace à Cenon pour réaliser un état des lieux de vos équipements, identifier les risques et définir la fréquence de maintenance adaptée.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons une proposition de contrat détaillant les équipements couverts, les prestations incluses et les modalités d'intervention. Ce devis est indicatif et non contractuel tant qu'il n'a pas fait l'objet d'une validation formelle.
Une fois le contrat signé, les premières visites préventives sont planifiées en concertation avec votre équipe, en tenant compte de vos plages d'activité et de fermeture.
Tout au long de la durée du contrat, un suivi des interventions est assuré. Un bilan peut être réalisé à votre demande pour faire le point sur l'état de votre parc et adapter les prestations si nécessaire.
