La maintenance préventive consiste en des visites planifiées au cours desquelles les techniciens de Froid Cuisine 33 contrôlent, nettoient et réglent vos équipements (matériel froid positif et négatif, fours, cellules de refroidissement, lave-vaisselle professionnels, etc.) afin de limiter les risques de défaillance en cours de service.
En cas de panne déclarée, les établissements titulaires d'un contrat de maintenance bénéficient d'une prise en charge prioritaire. Le technicien diagnostique la cause de la défaillance, réalise la réparation et s'assure de la remise en état de l'équipement dans le respect de vos contraintes de production.
Chaque intervention est consignée dans un carnet de suivi ou un rapport d'intervention, vous permettant de disposer d'une traçabilité complète de l'historique de vos équipements. Ce document peut s'avérer utile lors de contrôles sanitaires ou d'audits internes.
Au-delà des opérations techniques, les intervenants de Froid Cuisine 33 peuvent vous signaler tout équipement présentant des signes d'usure avancée et vous conseiller sur les actions correctives ou les éventuels remplacements à envisager, sans engagement de votre part.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Talence est une commune de la Gironde (33400), située en Nouvelle-Aquitaine, comptant environ 46 338 habitants. Sa proximité immédiate avec Bordeaux et sa densité d'établissements d'enseignement, de santé et de structures médico-sociales en font un territoire où la restauration collective occupe une place significative. Froid Cuisine 33, basée à Floirac, est la société du Groupe Odice qui assure la couverture des besoins en maintenance de cuisine professionnelle sur Talence et l'ensemble du département de la Gironde. Sa situation géographique au sein de l'agglomération bordelaise lui permet d'organiser des interventions sur le secteur de Talence dans des conditions logistiques adaptées aux impératifs des établissements collectifs.
Vous nous décrivez votre établissement, votre volume de repas servis et la liste des équipements concernés. Cette étape permet d'orienter la proposition vers un contrat adapté à votre réalité opérationnelle.
Un technicien de Froid Cuisine 33 se déplace dans votre cuisine de Talence pour réaliser un état des lieux de vos équipements. Ce diagnostic est indispensable à l'établissement d'un devis indicatif, lequel ne revêt aucun caractère contractuel avant signature formelle.
Sur la base du diagnostic, nous vous remettons une proposition détaillant les prestations incluses (fréquence des visites préventives, périmètre d'équipements couverts, modalités d'intervention curative). Toute proposition reste indicative et peut être ajustée selon vos retours.
Une fois le contrat signé, le planning de maintenance préventive est établi en concertation avec vos équipes afin de minimiser les impacts sur votre organisation de production.
Tout au long de l'exécution du contrat, vous disposez d'un interlocuteur identifié chez Froid Cuisine 33 pour signaler une anomalie, poser une question technique ou faire évoluer le périmètre de la prestation.
