Fours combinés, pianos de cuisson, sauteuses basculantes, marmites, cuiseurs vapeur : nous vous proposons une gamme de matériels de cuisson adaptés aux volumes et aux contraintes spécifiques de la restauration collective.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, tables réfrigérées, cellules de refroidissement rapide : le respect de la chaîne du froid est central dans tout établissement de restauration collective. Nos solutions sont dimensionnées selon vos besoins réels.
Lave-vaisselle à capot, tunnels de lavage, matériel de prélavage : nous intégrons des équipements conformes aux exigences HACCP pour garantir l'hygiène de votre établissement.
Tables inox, bacs de préparation, étagères, dessertes, trancheurs, mélangeurs, couteaux professionnels : l'aménagement fonctionnel de vos zones de préparation contribue directement à la productivité de vos équipes.
Hottes professionnelles, centrales de traitement d'air, systèmes d'extraction : la conception de la ventilation est étudiée en cohérence avec vos équipements de cuisson et les contraintes de votre local.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Eysines est une commune de près de 25 000 habitants située en Gironde (33320), dans la métropole bordelaise, en Nouvelle-Aquitaine. Sa proximité avec Bordeaux et son dynamisme démographique se traduisent par la présence d'établissements scolaires, de structures médico-sociales et d'entreprises susceptibles de disposer de cuisines collectives ou de restaurants d'entreprise. Froid Cuisine 33, basée à Floirac et intervenant sur l'ensemble du département de la Gironde, est en mesure de se déplacer à Eysines pour accompagner vos projets de création ou de rénovation de cuisine professionnelle.
Vous nous exposez votre projet : type d'établissement, nombre de couverts, contraintes du local, calendrier envisagé. Cette première étape nous permet d'évaluer la nature et l'ampleur de l'étude à mener.
Un technicien de Froid Cuisine 33 se déplace à Eysines pour analyser votre local, les contraintes techniques (fluides, électricité, surface, accès) et vos exigences opérationnelles. Aucun chiffrage sérieux ne peut être établi sans cette étape.
Sur la base du diagnostic, nous vous soumettons un projet d'équipement adapté, accompagné d'un devis indicatif et non contractuel. Celui-ci peut évoluer en fonction des précisions apportées en cours de projet.
Après échanges et ajustements éventuels, vous validez la proposition. Nous procédons à la commande du matériel auprès des fabricants retenus.
Nos équipes assurent la livraison, l'installation et la mise en service du matériel dans votre cuisine collective à Eysines, dans le respect des règles de sécurité et des normes en vigueur.
Nous veillons à ce que vos équipes maîtrisent l'utilisation des équipements installés, condition indispensable à leur longévité et à la sécurité alimentaire.
