Fours mixtes, pianos de cuisine, friteuses, grils, planchas, sauteuses… Nous vous proposons une gamme de matériels de cuisson neufs dimensionnés à votre débit et à votre type de restauration, des brasseries aux restaurants gastronomiques en passant par la restauration rapide.
Chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, tables froides et vitrines : la conservation des aliments est au cœur de la conformité sanitaire. Nous vous guidons dans le choix de solutions de froid adaptées à la surface et au volume de votre établissement.
Lave-vaisselle à capot, machines à capot tunnel, bacs de lavage inox, mobilier de laverie… Un espace de laverie bien conçu améliore la productivité et garantit le respect des normes HACCP.
Tables de travail, étagères, plans de travail, meubles de rangement sur mesure ou en standard : l'aménagement en inox alimentaire est indispensable pour une cuisine professionnelle durable et facile à entretenir.
Trancheuses, batteurs, coupe-légumes, mixeurs professionnels, hachoirs… Nous vous aidons à équiper votre zone de préparation avec des appareils fiables correspondant à votre cadence de production.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Gardanne est une commune de plus de 21 000 habitants située dans les Bouches-du-Rhône (13120), en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sa position géographique, entre Aix-en-Provence et Marseille, en fait un territoire actif disposant d'une offre de restauration commerciale variée. Les établissements CHR de Gardanne – restaurants, cafés, hôtels-restaurants – évoluent dans un contexte concurrentiel régional qui requiert des équipements performants et conformes. Provence Froid, société du Groupe Odice implantée à Villeneuve et intervenant sur le secteur, est en mesure de vous accompagner localement pour vos projets de création ou de rénovation de cuisine professionnelle à Gardanne et dans les communes environnantes des Bouches-du-Rhône.
Vous nous présentez votre projet : type d'établissement, concept, surface disponible, contraintes techniques (énergie, ventilation, eau). Cette première étape nous permet de cibler les solutions pertinentes.
Nos conseillers analysent vos besoins et vous soumettent une sélection de matériels adaptés. Un devis indicatif est établi après étude de votre situation ; il ne constitue pas un engagement contractuel avant validation définitive.
Vous validez le devis et les références choisies. Nous gérons la commande auprès des fournisseurs et vous informons des délais de disponibilité et de livraison.
La livraison et la mise en place des équipements sont organisées en coordination avec vos contraintes d'ouverture ou de travaux. Les conditions d'installation vous sont précisées lors de l'étude.
À la mise en service, nos techniciens s'assurent du bon fonctionnement des équipements et peuvent former vos équipes à leur utilisation dans les meilleures conditions de sécurité et de performance.
