Froid Cuisine 33 vous accompagne dans la définition du plan d'implantation, le choix des équipements neufs (cuisson, froid, laverie, distribution) et leur installation dans le respect des normes en vigueur. Chaque projet fait l'objet d'une étude personnalisée sur site avant tout engagement commercial.
Votre cuisine collective au Bouscat nécessite une remise à niveau de ses équipements ou une mise en conformité ? Nous réalisons un diagnostic de l'existant et vous proposons un programme de remplacement ou de modernisation adapté à votre activité et à vos contraintes de fonctionnement.
Fours mixtes, pianos de cuisson, sauteuses, marmites, plaques à induction : nous référençons des équipements neufs de marques professionnelles sélectionnés pour leur fiabilité et leur adéquation aux volumes traités en restauration collective.
Armoires réfrigérées, chambres froides positives et négatives, cellules de refroidissement rapide : des solutions de froid alimentaire conformes aux exigences HACCP, dimensionnées selon vos capacités de production.
Lave-vaisselle à capot ou à avancement automatique, plonges inox, tables de tri : nous concevons les postes de laverie en tenant compte des flux de la cuisine et des normes sanitaires applicables aux établissements de restauration collective.
Comptoirs isothermes, buffets réfrigérés, mobilier inox de distribution : nous équipons vos espaces de service en cohérence avec votre concept de restauration (self, plateau-repas, liaison chaude ou froide).
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Le Bouscat est une commune de la Gironde comptant environ 25 000 habitants, intégrée à la métropole bordelaise. Sa densité de population et la présence d'établissements scolaires, médico-sociaux et d'entreprises génèrent des besoins significatifs en matière de restauration collective de qualité. Froid Cuisine 33, basée à Floirac, couvre l'ensemble de la Gironde et intervient régulièrement sur les communes de la rive droite et de la rive gauche de la Garonne, dont Le Bouscat. Cette proximité géographique permet d'assurer un suivi de chantier et un accompagnement technique dans des conditions optimales pour les maîtres d'ouvrage et gestionnaires de la commune.
Vous nous exposez votre projet : type d'établissement (scolaire, médico-social, entreprise…), nombre de repas, contraintes de locaux et calendrier envisagé. Cette première étape est sans engagement.
Un technicien de Froid Cuisine 33 se déplace au Bouscat pour évaluer les surfaces disponibles, les arrivées de fluides, les évacuations et les contraintes structurelles. Ce diagnostic conditionne la pertinence de tout devis ultérieur.
Nous vous remettons un plan d'implantation et un devis détaillé, établi à titre indicatif sur la base des informations recueillies. Ce document n'a pas valeur contractuelle avant validation définitive des spécifications techniques.
Une fois le projet validé conjointement, nous procédons à la commande des matériels neufs auprès de nos fournisseurs. Les délais d'approvisionnement vous sont communiqués au moment de la confirmation de commande.
Nos techniciens assurent la livraison, l'installation et la mise en service des équipements selon le planning arrêté. Une formation à l'utilisation est proposée à vos équipes selon les matériels installés.
Froid Cuisine 33 peut assurer le suivi technique des équipements installés dans le cadre d'un contrat de maintenance adapté à votre établissement, afin de préserver la disponibilité de votre outil de production.
