Intervention sur vos équipements frigorifiques défaillants : chambres froides positives et négatives, armoires réfrigérées, vitrines, groupes froid. La maîtrise de la chaîne du froid est un enjeu sanitaire majeur en restauration collective.
Diagnostic et remise en service de vos fours, pianos, sauteuses, friteuses, bain-marie et autres équipements thermiques indispensables à la production de vos repas quotidiens.
Prise en charge des pannes sur lave-vaisselle professionnels, plonges et équipements de laverie, afin de garantir la conformité de votre cycle d'hygiène.
Intervention sur les systèmes d'extraction et de ventilation de vos cuisines collectives, essentiels à la sécurité des personnels et au bon fonctionnement des équipements de cuisson.
Au-delà du dépannage curatif, Froid Cuisine 33 peut vous proposer un accompagnement préventif afin de réduire la fréquence des pannes et d'anticiper le vieillissement de vos équipements. Les modalités sont définies après étude de votre parc matériel.
Nous installons et entretenons les grandes marques d'équipement
Gradignan est une commune de la Gironde (33170) de près de 27 000 habitants, située en Nouvelle-Aquitaine dans la première couronne de Bordeaux Métropole. Sa population et sa structure urbaine impliquent la présence d'établissements scolaires, de structures médico-sociales et d'entreprises disposant de cuisines collectives ou de restaurants d'entreprise. Froid Cuisine 33, basée à Floirac, est positionnée pour intervenir sur l'ensemble de ce bassin géographique girondins, dont Gradignan fait partie intégrante. La proximité de la commune avec Bordeaux en fait un territoire accessible pour une intervention technique dans des délais raisonnables.
Appelez Froid Cuisine 33 dès la détection de la panne. Un interlocuteur qualifié prend en charge votre demande et recueille les premières informations sur l'équipement défaillant.
Nos techniciens analysent les symptômes décrits afin de mobiliser les bonnes compétences et, si possible, le matériel de remplacement adapté avant même de se déplacer.
Un technicien se rend dans votre établissement pour effectuer un diagnostic complet et procéder aux réparations nécessaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Après intervention, un compte rendu technique vous est remis. Nos équipes vous conseillent sur les bonnes pratiques d'utilisation et d'entretien pour prévenir de nouvelles pannes.
